Австралийцы разрушили мифы о пользе воды

Самая полезная информация, порой, находится на расстоянии вытянутой руки, но нам просто лень сделать одно движение, чтобы ее получить. Поэтому мы пользуемся общепринятыми постулатами, над бессмысленностью которых лень даже задумываться. Так принято – и точка. А есть люди, которые идут другим путем – их называют разрушителями мифов (и у них своя программа на канале Discovery :) ), они-то, как раз думают…

Наверняка, каждый из нас знает, что вода – источник жизненных сил, и для здоровья необходимо выпивать не менее восьми стаканов в день. Но воды или жидкости? Профессор из Университета Мельбурна утверждает, что жидкости – то есть, совсем не обязательно воды.

Доктор Сперо Тсиндос (Spero Tsindos), лекции которого пользуются большой популярностью среди студентов, утверждает, что существующие сегодня рекомендации, даже авторитетных организаций, вводят людей в заблуждение: «Жидкость необходима для того, чтобы избежать обезвоживания и это должна быть не только вода. Чай, кофе и другие напитки, даже содержащие кофеин, который многие считают вредным, так же способствуют поддержанию водного баланса».

Вообще, по мнению профессора, баланс – это ключевое слово в вопросах здорового питания. Вода имеет не самое лучшее свойство – вымывать из организма полезные вещества, не оставляя ничего «взамен». В то время как фрукты и овощи, которые так же содержат жидкость, помимо предотвращения обезвоживания, еще и насыщают организм питательными веществами. Тоже самое касается супов и бульонов.

Не обошел стороной профессор Тсиндос и вопросы водных диет: «Использовать воду в качестве основы диеты – совершенно неправильный подход. Это может привести только к истощению организма. Важно правильно подходить к формированию диетического меню, включая в его состав продукты, с достаточно высоким содержанием полезных микроэлементов и рассчитывая необходимое количество жидкости».

Согласно рекомендациям доктора Сперо Тсиндоса, ежедневное количество потребляемой жидкости (по совокупности) у женщин не должно быть меньше 2,8 литров, а у мужчин – 3,4 литров.