Пирожок, да не тот…

Как вернуть знакомый вкус любимому лакомству?

Хочу поднять на страницах газеты одну небольшую проблему. Как дети, школьники и студенты, так и мы, люди старшего поколения, любим иногда полакомиться знакомыми с детства пирожками с повидлом. Это поистине народная еда, которой все возрасты покорны…

А вот в последнее время пирожки потеряли свои вкусовые качества. Наверное, потому, что в них добавляется не местное повидло (с детства очень вкусное), а какая-то непонятная масса, видимо, из дикой алычи из Краснодарского края. Да и «повидла» в пирожке с фасолину. Проблему может решить увеличение объемов выпуска нашего повидла. Во всем мире сельхозпродукция дорожает — это факт. У нас немало винзаводов, выпускающих плодово-ягодные вина. Может, при них стоит открывать цеха по производству повидла из местного сырья? Ведь сколько слив, яблок, груш, вишни пропадает в огородах у сельчан!.. А ведь это отличное сырье для повидла. Тогда и пирожок будет дешевле, вкуснее и вновь станет «народным любимцем».