Почему яблоко в «зимней спячке»?
Внутренний рынок Беларуси должен быть обеспечен широким спектром качественной отечественной плодоовощной продукции, и для этого есть необходимые ресурсы. Об этом заявил премьер-министр Михаил Мясникович во время посещения базы по хранению и переработке плодоовощной продукции «Оптовый рынок УП «Партизанское» и плодоовощехранилищ УП «Агрокомбинат «Ждановичи».
В стране созданы необходимые запасы основных видов плодоовощной продукции, однако работа по их реализации проводится недостаточно эффективно. Зачастую на низком уровне организована предпродажная подготовка, а также сама торговля, не осуществляются товарные интервенции. Все это в конечном итоге приводит к снижению спроса потребителей на овощи и фрукты белорусского производства. Премьер-министр выразил обеспокоенность пассивностью областей в данном вопросе и потребовал принять меры, которые позволили бы улучшить ситуацию. Белорусская плодоовощная продукция должна быть широко представлена на внутреннем рынке и по качеству не уступать импортной. Необходимо активнее продвигать собственный продукт не только через магазины, торговые сети, но и шире организовывать ярмарки сельхозпродукции.
Михаил Мясникович обозначил проекты по глубокой переработке плодоовощной продукции, так как потребитель все чаще отдает предпочтение полуфабрикатам и продуктам быстрого приготовления.
Премьер-министр рассмотрел, как соответствующая работа организована в регионах. В частности, в Минской области планируется построить крупный завод по переработке овощей и картофеля. В Витебской области также создается аналогичное производство. Вместе с тем в Могилевской области только приступают к проектным работам, а в Брестской и Гродненской областях и вовсе не предпринимают никаких практических действий. Михаил Мясникович поручил принять меры по решению данных вопросов.
Особое внимание было уделено условиям хранения и реализации яблок. Премьер-министр поставил задачу нарастить объемы хранения этой продукции на предприятии на 1,5 тыс. т.
В соответствии с прошлогодними поручениями руководителя правительства по обеспечению постоянного наличия яблок отечественного производства в торговой сети они включены в обязательные ассортиментные перечни организаций торговли.
Также яблоки должны постоянно использоваться объектами общественного питания, в учреждениях образования.
Принимаются меры для повышения качества хранения яблок и другой плодоовощной продукции. Для этого создаются новые хранилища, в том числе с камерами с регулируемой газовой средой, где овощи и фрукты хранятся дольше всего. Однако их доля в общей емкости плодоовощехранилищ пока недостаточно высокая.
Во время посещения плодоовощехранилищ агрокомбината «Ждановичи» премьер-министру представили новый проект производства консервированной и замороженной плодоовощной продукции. Ведутся переговоры с потенциальными инвесторами для его реализации. Михаил Мясникович отметил, что новый завод должен освоить выпуск конкурентоспособной продукции, востребованной на внутреннем рынке.
Фото: www.government.gov.by