Мелко нарезать репчатый лук и отправит его в куриный фарш.
Свежие шампиньоны измельчить и слегка обжарить на сковородке. Солить грибы не надо.
В горячем виде смешать их с мясом. Немного специй. В нашем случае – это орегано и базилик. Нарезать томаты и натереть сыр.
Для соуса: смешать томатную пасту и сметану. Чтобы соус не был слишком калорийным, можно добавить воды. Добавить немного соли и специй. Тщательно перемешать.
Слегка отваренные или сухие листы теста выложит в смазанную растительным маслом форму. Далее следует смесь куриного фарша с грибами. Затем – слой томатов, которые снова закрыть пластинами теста.
Каждый новый слов выкладывать перпендикулярно предыдущему. Чтобы лазанья не разваливалась.
Последний слой теста пропитать соусом, посыпать тертым сыром и снова залить соусом. Особенно щедро – по краям.
Заготовку отправить в духовой шкаф на 20 минут.
Перед подачей украсить свежей зеленью.
