«Секретные композиции, которые не найти в Shazam». Какая музыка играет в модных минских заведениях

Источник материала:

26.03.2018 10:24 — Разное

Вместе с МТС Music продолжаем рубрику Play об интересной музыке и музыкальных событиях и сегодня рассказываем, что же звучит в ваших любимых заведениях.

SVOBODY, 4

Площадь Свободы, 4

– Кроме вина и еды, мы фанатично загоняемся по музыке и тщательно ее подбираем. Но это по любви! И, мне кажется, на все 100% взаимной, – делится с нами PR-менеджер заведения Ольга.

– Утром, днем и вечером в баре совершенно разное настроение, поэтому и музыка в течение дня меняется. В основном у нас звучит легкий джаз, соул-фанк, хип-хоп и электроника – от легкой к более танцевальной. Лично мне нравится, когда во время завтрака по бару разливается классика или советский джаз, а днем энергично отбивает бит что-то из new wave (новая волна). А поздними вечерами пятницы и субботы можно услышать музыку из виниловых коллекций как локальных диджеев и меломанов, так и проезжающих через Минск.

У нас есть своя коллекция винила, и мы часто ею пользуемся. Кстати, гости тоже могут смело выбирать пластинки и ставить те, что заинтересовали. Но и цифровая база у нас тоже есть – отбираем новую музыку практически всем баром. Ориентир простой: под нее должно быть комфортно как гостям, так и работникам.

Так что какого-то конкретного плей-листа у нас нет. Есть настроение: наше, гостей, города – это и диктует то, какая музыка будет звучать в баре прямо сейчас.

BARDUCK

ул. Интернациональная, 25а

В уютном BarDuck секретами местного плей-листа с нами делится шеф-бармен Илья, который и отвечает здесь за музыку.

– В будние дни мы спокойный коктейльный бар, и поэтому хорошая ненавязчивая музыка просто должна дополнять атмосферу нашего заведения. В такие дни у нас может играть фанк 70–80-х: Aretha Franklin, Ella Fitzgerald, Ray Charles – а можно услышать и ритмы джаз-хопа.

А по выходным, когда у нас играет диджей, предпочтение отдается больше ритмичной, веселой и громкой музыке. В целом в том же формате, но четких рамок нет – по настроению могут играть и хиты 2000-х годов.

Гости на музыку реагируют по-разному: одни приходят в будний день, для того чтобы потанцевать, а другие в выходной, чтобы посидеть и пообщаться. Нельзя угадать настроение человека, так что угодить каждому мы и не пытаемся – просто ставим в баре те направления и стили, которые нам кажутся подходящими: OutCast, Jamiroquai, Estelle, Naughty By Nature.

«ГРАЙ»

ул. Интернациональная, 33

«Грай» специализируется на белорусской кухне, поэтому фоновая музыка тоже подбирается под стать.

– Плей-лист нашего заведения состоит только из белорусскоязычных песен наших исполнителей, – рассказывает арт-директор и помощник управляющего кафе Ангус, который при участии соучредителей ресторана и занимается подбором музыки. – Исключение составляют лишь специальные мероприятия вроде банкетов на Новый год или Рождество, когда в плей-лист также включаются произведения зарубежной эстрады. Продиктовано это тем, что на подобные праздники к нам приходит большое количество иностранных гостей.

Подборка музыки практически не меняется, лишь добавляются какие-то отдельные композиции. Но учитывая, что в каждом из наших шести больших залов есть свой проигрыватель, достаточно поставить воспроизведение на режим случайного выбора, и плей-лист практически всегда будет оригинальным.

В «Грай» можно услышать Ляписа Трубецкого, Палац, Нейро дюбель, ВИА «Песняры».

SWEET & SOUR

ул. К. Маркса, 14

А вот в Sweet&Sour подбором музыки занимается официант Антон.

– Последние несколько лет я слушаю в баре то, что мне нравится. И это большая удача, скажу я вам, сплошное удовольствие и бескрайнее поле для развлечения. По большей части в баре звучит хард-боп, но любимых жанров много. Включаю кул, когда хочется легкости, а буги, свинг и регтайм – если тянет танцевать, би-боп – если нужно поднять темп, а пост-боп – поднять артериальное давление.

Из исполнителей часто можно услышать Aretha Franklin и Carmen McRae – когда нахлынули приятные воспоминания, Sinatra и Julie London – когда влюбился, а Perez Prado – когда лето в душе и босс не слышит.

Составить список лучших композиций для меня задача практически невыполнимая, так что делимся треками, с которых начался наш сегодняшний день в баре, – практически прямой эфир! Все числятся за Art Pepper.

BOBO

ул. Интернациональная, 25а

Арт-директор «Бобо» Виталий составляет плей-лист для заведения на основе личных предпочтений. И его вкусы, к счастью, удачно совпадают с концепцией бара.

– Основа нашей музыки – это фанк, соул, грув и хаус как в классических, так и в современных проявлениях. Выбираем именно такие жанры, потому что в них полно жизненной энергии. Особенно в фанке: он живой, эмоциональный и такой «бобошный» – по-настоящему характеризует наше заведение.

В «Бобо» можно услышать Commodores, Chaka Khan, Aretha Franklin, Linda Lyndell, The Isley Brothers, Mtume.

Обращаем внимание не только на зарубежных, но и на белорусских исполнителей, если они не выпадают из нашего формата: к примеру, мне очень нравится vibe club crew / VAL. Вечерами у нас бывают импровизации диджеев, а по выходным – полноценные диджей-сеты, так что есть возможность ловить настроение зала и давать ему нужный музыкальный контент. В любом случае посетители музыкой довольны: бывает, подходят и спрашивают про наши «секретные» композиции, которые не найти в Shazam.

«ДЭПО»

ул. Октябрьская, 23, ул. Зыбицкая, 6

А вот музыкой в «ДЭПО» занимается лично создатель заведения Владислав:

– Я сам по себе большой фанат музыки – каждый день уделяю ее прослушиванию часа два, не важно, дома я или на работе. И в связи с таким моим хобби как-то изначально сложилось так, что подбором плей-листа для своих заведений я стал заниматься лично.

На самом деле музыкальная составляющая очень сильно влияет на атмосферу заведения, и меня удивляет, почему многие не уделяют этому вопросу должного внимания. Включать клипы «МузТВ» по телевизору – такой себе вариант, потому что каждому месту соответствует особая музыка.

В «ДЭПО» у нас играет этакий «соляночный микс», который определяется моими личными предпочтениями. Я не слишком люблю рэп и русскую музыку, а если какие-то композиции и слушаю, то они не всем понятны. Поэтому играет что-то актуальное и известное – часто инди или рок-н-ролл.

А еще я фанат британской музыки, поэтому в основном преобладает она. Какие-то задорные и душевно-спокойные композиции ранжируем по времени: днем, когда все на взводе, играет что-то подвижное, а к вечеру, как правило, более мелодичное. Главное – чтобы люди, заходя в заведение, чувствовали тут особую душевность и хотели остаться.

Основной плей-лист заведения состоит более чем из 12 часов музыки в день, поэтому кардинально обновлять его не получается, как бы нам этого ни хотелось. Но, конечно, мы периодически миксуем и как-то точечно пополняем привычный список, ведь даже персонал устает от одного и того же звучания каждый день.

Так, в «ДЭПО» можно услышать The Kooks, The Verve, Arcade Fire, Liam Gallagher, Milky Chance, Kasabian, Red Hot Chili Peppers, Brian Reitzell.

ČAPSKI BAR

ул. Зыбицкая, 6

Подбор музыки в «Чапском» тоже контролирует Влад и снова основывается на своих личных предпочтениях. Но упор на музыкальную составляющую здесь делали не всегда.

– К нынешней концепции заведения у нас был долгий путь. Изначально в баре стоял проектор с экраном для всемозможных спортивных трансляций. Но потом, когда мы поработали и попробовали разные варианты, поняли, что такой формат немного не наш. И скоро мы почти полностью отказались от спортивной тематики, а вместо этого решили показывать записи хороших концертов. Да, тема довольно банальная и часто используемая в минских заведениях, но почему бы и нет, если это будет подборка музыкантов, собранная на свой вкус?

Так что теперь людям есть чем себя занять, даже если в заведение они пришли одни: взять бокальчик и посмотреть крутой концерт, мне кажется, тоже очень приятно.

Бар открывается ближе к вечеру, и в первые часы мы ставим что-то более плавное и спокойное. Конечно, часть исполнителей пересекается с другими заведениями, но все основано полностью на моих предпочтениях: в плей-листе нет ни одной композиции, которая бы мне не нравилась. Я не включу концерт Монатика только потому, что он сейчас популярен. Но и то, что людям не «заходит», мы, конечно, ставить не будем – за всю историю заведения у нас не было каких-то негативных отзывов о музыке. Разве что как-то попробовали включать Radiohead, и посетителям они ну совсем не понравились. Но это случай единичный и, скорее, экспериментальный.

Живые выступления: