Где в Минске подают холодник: 11 заведений от 10 до 80 тысяч за порцию
До лета осталось всего ничего, а это значит, что пора переходить от солянки и борща к классике сезона — освежающему холоднику. AFISHA.TUT.BY собрала информацию о заведениях, в которых готовят это блюдо.
«Лидо»
Где: улица Кульман, 5а, проспект Независимости, 49.
Сколько: 10 тысяч рублей.
Чемпион в категории «бюджетный обед» — ресторан-бистро «Лидо». Кроме того, холодник там привычно вкусный и действительно холодный, объем стандартный — 250 граммов. Есть возможность сделать заказ с доставкой: правда, для этого необходимо набрать блюд не менее чем на 300 тысяч.
«Пит Stop»
Где: улица Кальварийская, 24, проспект Независимости, 154.
Сколько: 14 тысяч 900 рублей.
Ресторан быстрого обслуживания «Пит Stop» предлагает один из самых дешевых вариантов холодника из свеклы на кефире. Всего за без малого 15 тысяч посетители получают 250 граммов супа. Считаем, что для дешевого обеда это один из самых неплохих вариантов.
«Скиф»
Где: проспект Независимости, 34.
Сколько: 27 тысяч рублей.
Один из самых стабильных и бюджетных холодников Минска — с прошлого летнего сезона блюдо в кафе ничуть не подорожало. За 27 тысяч посетитель получает порцию в 250 граммов, к которой, при желании, может заказать картофель.
«Пицца Темпо»
Где: улица Якуба Коласа, 37 (МЦ «Айсберг»), проспект Независимости, 78, улица Карла Маркса, 9, улица Лобанка, 94, Долгиновский тракт, 178 (ТЦ «АLL»), улица Бобруйская, 6, (ТРЦ «Galileo»), улица К. Маркса, 26, улица П. Глебки, 5 (ТЦ «Скала»), ТРЦ «Экспобел», улица Селицкого, 65, улица Громова, 20, проспект Победителей, 89, проспект Победителей, 84 (ТРЦ ARENAcity), улица Владислава Голубка, 2 (ТЦ «Бонус»).
Сколько: 35 тысяч рублей.
Несмотря на слово «пицца» в названии, сеть кафе удивляет действительно широким ассортиментом блюд, среди которых находится и холодник. Привычные ингредиенты, за исключение маринованной свеклы, 220 граммов. Кроме того, ради блюда не обязательно идти или ехать в ближайшее заведение — холодник могут вам привезти куда угодно.
«Гараж»
Где: улица Могилевская, 12а, улица Уманская, 54, улица Кальварийская, 17, улица Городецкая, 30, Игуменский тракт, 30, улица Горецкого, 2, улица Рафиева, 56, улица Притыцкого, 93, улица Жиновича, 7, проспект Дзержинского, 91, проспект Партизанский, 150а, проспект Независимости, 3/2.
Сколько: 39 тысяч рублей.
«Гараж» заманивает посетителей почти трехсотграммовыми порциями холодника. Состав блюда привычный: свекла, зелень, кефир, сметана и огурцы. Зато в комплекте идут картофельные ньокки — итальянские клецки.
«Васількі»
Где: улица Якуба Коласа, 37.
Сколько: 41 тысяча рублей.
Здесь среди множества наименований народных блюд можно найти и холодник на кефире со сметаной, яйцом, зеленью и огурцами. Объем порции — 265 граммов. В дополнение можно заказать 100 граммов обжаренного отварного картофеля за 12 тысяч. Правда, посетители говорят, что нужно умело выбирать время: часто ресторан бывает заполнен и свободные места приходится ждать.
«У Янкі»
Где: улица Карла Маркса, 21.
Сколько: 43 тысячи 900 рублей.
В этой ценовой категории кафе явно побеждает конкурентов лишней сотней миллилитров, «У Янкі» порции славятся объемом в 350 г. Состав традиционный, но подается блюдо с отварным картофелем, а не с печеным или клецками — что-то новенькое.
Доставка «eBurger»
Сколько: 45 тысяч рублей.
Вариант для тех, кто не любит заморачиваться готовкой или просто не овладел скилом приготовления холодника — заказать суп на дом. Большая порция от 400 миллилитров, традиционные ингредиенты и сметана в отдельном соуснике.
Fresh Cafe
Где: проспект Независимости, 42, проспект Независимости, 75.
Сколько: 55 тысяч.
Холодник во Fresh Cafe обозначен как свекольник на кефире, весит 320 граммов и подается с картофельными крокетами — палочками жареного пюре. Кстати говоря, благодаря особой работе повара с кефиром холодник из этого кафе считается одним из вкуснейших в городе.
«Грюнвальд»
Где: улица Карла Маркса, 19.
Сколько: 60 тысяч.
В кафе «Грюнвальд» можно попробовать одну из самых больших порций холодника в городе — 480 граммов самого супа и 210 печеного картофеля в комплекте. Кроме того, здесь есть два вида блюда — со щавелем и со свеклой.
«Кухмистр»
Где: улица Карла Маркса, 40.
Сколько: 80 тысяч рублей.
Найден чемпион в категории «самый дорогой холодник» — другого, правда, и не стоило ожидать от ресторана. Кроме почти трехсот граммов классического свекольного супа посетители получают вприкуску обжаренный картофель.