На «Дожинках-2012» пройдет пивной фестиваль

В рамках «Дожинок-2012», которые пройдут в Горках Могилевской области, будет организован пивной фестиваль, сообщило Министерство торговли Беларуси.

В целях подготовки к празднику Минторг провел семинар по организации пивного фестиваля. В его работе приняли участие заместитель министра торговли Ирина Наркевич, начальник отдела организации общественного питания Валентина Демиденко, заместитель начальника управления торговли и услуг Минского облисполкома Ирина Иванович, начальник отдела организации торговли и общественного питания Гомельского облисполкома Алексей Боярин, представители «Белкоопсоюза» во главе с начальником отдела общественного питания Александром Гошко.

Участники семинара познакомились с работой пивных ресторанов Минска с тем, чтобы использовать их опыт работы на предстоящем празднике. Их интересовало буквально все: ассортимент напитков, меню, формы работы с клиентами. Специалисты ресторанов «BierKeller» и «Гвоздь» ООО «Пивной ряд», «Старые традиции» ООО «Светопись», кафе «Госцi» СООО «Белпримстрой» поделились опытом своей работы, а управляющий по работе ресторанной сети ООО «Пивной ряд» Дмитрий Юнцевич и известный в республике мастер-повар, шеф-повар Александр Чикилевский ответили на все вопросы участников семинара.

Самое интересное найдет свое воплощение на пивном фестивале главного сельскохозяйственного праздника страны, сообщила пресс-служба Минторга.