О проведении мониторинга торговых объектов Сморгонского района

Всего в рамках проведения мониторинга в 2018 году выполнено 296 посещений объектов. 

Как показали надзорные мероприятия, не все субъекты хозяйствования проявляли добросовестность при осуществлении торговой деятельности. На некоторых объектах нарушения выявлялись неоднократно. Работа с персоналом таких объектов продолжается до получения положительного результата. При мониторингах с работниками проводятся беседы, отрабатываются практические навыки, что, в конечном итоге, приводит к уменьшению количества эпидемиологически значимых нарушений.

В целом же при проведении надзорных мероприятий в 2018 году было выявлено 515 нарушений, в том числе:

• реализация продуктов питания с истекшим сроком годности – 64, 
• реализация товара без документов, удостоверяющих качество и безопасность – 11, 
• реализация пищевой продукции с признаками порчи – 13, 
• реализация пищевой продукции без наличия маркировки – 73, 
• нарушение температурных режимов и условий хранения продовольственного сырья и пищевых продуктов – 28, 
• невыполнение в установленный срок предписаний – 1, 
• неудовлетворительное санитарное состояние  помещений, торгового и технологического оборудования – 45, 
• другие нарушения – 280.

Как видно из выше приведенных данных, на объектах торговли все еще устанавливается немалое количество нарушений. В связи с отмеченным в 2019 году специалистами Сморгонского зонального ЦГЭ системный мониторинг будет продолжен.

Андрей ЗАВАЦКИЙ, врач-гигиенист Сморгонского зонального центра гигиены и эпидемиологии. 

Изображение использовано в качестве иллюстрации.