Топ-7: продукты для снятия стресса
11.02.2013 14:00
—
Новости Здоровья
Справиться с напряжением на работе, укрепить нервную систему и улучшить настроение можно массой простых способов. Однако, как утверждают специалисты, ничто так не влияет на способность организма противостоять стрессу, как изменение привычек питания. Хорошая новость заключается в том, что кардинально менять ничего не надо – достаточно добавить всего семь продуктов – по одному на каждый день недели.
Понедельник, например, лучше всего начинать не с кофе, а с чашки чая. Во-первых, потому что в нем (особенно в черных сортах) содержание кофеина вполне сравнимо с показателями в кофе, а во-вторых, (и это уже касается преимущественно зеленых сортов) в чае присутствует тианин – аминокислота, способствующая снижению нервного напряжения.
Вторник – идеальный день для «цитрусовой» зарядки. Бесспорным преимуществом цитрусовых фруктов является способность заряжать организм энергией и, конечно же, витамином C, который стабилизирует гормональный фон. И, как показали исследования, проведенные несколько лет назад в Германии, нормальный уровень витамина C позволяет существенно снизить вероятность перепадов уровня кортизола – гормона стресса, что позволяет легче справляться со стрессовыми ситуациями и лучше контролировать артериальное давление. Кроме того, при условии достаточности витамина C в организме питательные вещества усваиваются значительно лучше, что позволяет организму в полной мере получать полезные химические соединения из других продуктов питания.
Среда – как самый напряженный день недели – требует дополнительных эмоциональных и физических усилий, поэтому здесь простого снятия нервного напряжение не достаточно – необходимо еще что-то, что поможет улучшить настроение. Ничто не справиться с этой задачей лучше, чем темный шоколад. Входящие в его состав антиоксиданты и флавоноиды, улучшают работу головного мозга, активизируя участки, ответственные за получение удовольствия.
В четверг, когда организму необходимо включить дополнительные резервы в ожидании выходных, очень кстати будет съесть на завтрак порцию теплой овсяной каши – это лучший источник углеводов, который, к тому же, поднимает уровень серотонина – одного из основных нейромедиаторов, ответственных за стабильность гормонального фона и настроения. Более того, как продукт с высоким содержанием волокна (клетчатки), овсянка хорошо решает проблему нехватки энергии в течение дня.
Пятница традиционно считается «рыбным днем». Не стоит отказываться от классических канонов и при составлении «антистрессового» плана питания на неделю. Действительно включение в рацион рыбы жирных сортов (лосося, тунца, форели) – это хороший способ улучшить работу головного мозга. Проведенный в Университете Огайо эксперимент показал, студенты, которые хотя бы раз в неделю употребляют жирную рыбу, значительно меньше подвержены стрессу, а уровень тревожности у них в несколько раз ниже, чем у участников контрольной группы, не употреблявшей рыбу в достаточных количествах.
Суббота – день, когда можно расслабиться и получить удовольствие от отдыха, прекрасно подойдет для приготовления салата из листовых зеленых овощей, в котором обязательно должен присутствовать шпинат – как основной источник магния, отлично справляющегося с задачей снятия мышечного напряжения и укрепления нервной системы.
В воскресенье организму необходимо подготовиться к очередной рабочей неделе, а значит – выспаться. Теплое молоко перед сном в последний из немногочисленных выходных дней решит проблему бессонницы, которая характерна для этого дня недели. Более того, содержащиеся молоке кальций и витамин D укрепят не только кости, но и мышцы.
Понедельник, например, лучше всего начинать не с кофе, а с чашки чая. Во-первых, потому что в нем (особенно в черных сортах) содержание кофеина вполне сравнимо с показателями в кофе, а во-вторых, (и это уже касается преимущественно зеленых сортов) в чае присутствует тианин – аминокислота, способствующая снижению нервного напряжения.
Вторник – идеальный день для «цитрусовой» зарядки. Бесспорным преимуществом цитрусовых фруктов является способность заряжать организм энергией и, конечно же, витамином C, который стабилизирует гормональный фон. И, как показали исследования, проведенные несколько лет назад в Германии, нормальный уровень витамина C позволяет существенно снизить вероятность перепадов уровня кортизола – гормона стресса, что позволяет легче справляться со стрессовыми ситуациями и лучше контролировать артериальное давление. Кроме того, при условии достаточности витамина C в организме питательные вещества усваиваются значительно лучше, что позволяет организму в полной мере получать полезные химические соединения из других продуктов питания.
Среда – как самый напряженный день недели – требует дополнительных эмоциональных и физических усилий, поэтому здесь простого снятия нервного напряжение не достаточно – необходимо еще что-то, что поможет улучшить настроение. Ничто не справиться с этой задачей лучше, чем темный шоколад. Входящие в его состав антиоксиданты и флавоноиды, улучшают работу головного мозга, активизируя участки, ответственные за получение удовольствия.
В четверг, когда организму необходимо включить дополнительные резервы в ожидании выходных, очень кстати будет съесть на завтрак порцию теплой овсяной каши – это лучший источник углеводов, который, к тому же, поднимает уровень серотонина – одного из основных нейромедиаторов, ответственных за стабильность гормонального фона и настроения. Более того, как продукт с высоким содержанием волокна (клетчатки), овсянка хорошо решает проблему нехватки энергии в течение дня.
Пятница традиционно считается «рыбным днем». Не стоит отказываться от классических канонов и при составлении «антистрессового» плана питания на неделю. Действительно включение в рацион рыбы жирных сортов (лосося, тунца, форели) – это хороший способ улучшить работу головного мозга. Проведенный в Университете Огайо эксперимент показал, студенты, которые хотя бы раз в неделю употребляют жирную рыбу, значительно меньше подвержены стрессу, а уровень тревожности у них в несколько раз ниже, чем у участников контрольной группы, не употреблявшей рыбу в достаточных количествах.
Суббота – день, когда можно расслабиться и получить удовольствие от отдыха, прекрасно подойдет для приготовления салата из листовых зеленых овощей, в котором обязательно должен присутствовать шпинат – как основной источник магния, отлично справляющегося с задачей снятия мышечного напряжения и укрепления нервной системы.
В воскресенье организму необходимо подготовиться к очередной рабочей неделе, а значит – выспаться. Теплое молоко перед сном в последний из немногочисленных выходных дней решит проблему бессонницы, которая характерна для этого дня недели. Более того, содержащиеся молоке кальций и витамин D укрепят не только кости, но и мышцы.