Сколько стоит открыть хостел? Опыт владельцев
Хостелы Trinity и Riverside можно назвать работой над ошибками Ксении и Александра. Ведь два их детища на улицах Голодеда и Максима Танка закрылись через год после открытия. Своим опытом бизнесмены поделились с читателями Realt.by.
Открыть хостел можно c первоначальным капиталом в $10 тыс. Если же брать в расчет местонахождение, оснащение помещений не только функциональной, но и привлекательной для посетителя мебелью, то стоит говорить о сумме $2 тыс. за койко-место. Если хостел не будет пустовать, то проект окупится примерно через полгода после запуска. Пустующие места – главная опасность для хостелов. Загрузка в пределах 30-40% обеспечит точку безубыточности, в пределах 60-70% – принесет доход. Хостел Trinity инвестор надеется окупить за 1,5 – 2 года.
"В Минске мало подходящих помещений"
Санкт-Петербург и Москва располагают удобными просторными квартирами в центре города, которые можно арендовать и приспособить для мини-гостиницы. В Минске это невозможно.
- Мы пробовали осуществить задумку хостела в большой арендуемой квартире в многоэтажном жилом здании, но попытка оказалась неудачной. Найдется ли хоть один человек, соседствующий с таким заведением, который будет доволен снующими без перерыва по лестничным площадкам постояльцами? Они занимают лифт, шумят – особенно это касается молодых компаний, - делится Александр.
Общие правила поведения жильцов после 23.00 должны соблюдать все, но жители хостелов – категория отдельная. Порой они эти правила нарушают. Именно это обстоятельство вынудило владельцев закрыть хостел в жилом доме на улице Максима Танка.
Не хватает не хостелов, а туристов!
В Беларуси поток туристов до сих пор остается недостаточным. Ксения и Александр предлагают решать не вопрос нехватки мини-гостиниц, а вопрос нехватки тех, кто в них останавливается.
- Если постояльцы будут прибывать регулярно, то количество хостелов можно увеличить хоть в пять раз – "хлеба хватит всем!", - уверены Ксения и Александр.
Как таковой конкуренции между минскими хостелами сегодня нет. И не появится она даже при условии открытия пяти, а то и больше, аналогов. В Вильнюсе функционируют 44 хостела, в Москве – больше 60. В Минске их около 10. Но сравнивать эти города не имеет смысла.
- На фото: менеджер Realt.by Катрин Калацкая, инвестор сети хостелов Traveler Александр Кнырович, директор хостелов Trinity и Riverside Ксения Курусь
У хостелов на окраине города нет шансов на выживание
Те окраины Минска, где можно разместить хостелы, не обладают достаточной инфраструктурой для принятия иностранных гостей. Люди попросту не захотят там селиться. Мини-отель на окраине Милана, например, уже имеет другое звучание и другую судьбу. А куда сходить пообедать, отдохнуть гостям, поселившимся в Чижовке или Шабанах? Стоимостью проживания их тоже не приманишь.
Опустить цену ниже средней по Минску – значит и вовсе обанкротить заведение. Это противоречит доходности бизнеса. Приезжие предпочтут заплатить на несколько долларов дороже, но остановиться в самом центре Минска, откуда можно быстро и легко попасть в любую точку города.
"Этим бизнесом надо жить"
Заведовать хостелом – дело, требующее определенной привязанности и любви. Время, которое забирает этот бизнес, превышает обычный рабочий день.
Для содержания хостела не требуется наличия большого количества персонала. Эта не главная статья расходов. Достаточно пользоваться услугами нескольких администраторов, уборщицы, бухгалтера, менеджера для продвижения в интернете.
Деятельность по открытию и содержанию хостелов в Беларуси не лицензируется, и в списке ОКЭД именуется как "оказание услуг по проживанию". Все, что требуется – зарегистрировать юрлицо, арендовать помещение, заключить договоры с проектировщиками и строителями, привести в порядок помещение и далее добросовестно платить налоги, соблюдать санитарные нормы и правила пожарной безопасности.
Хороший и плохой клиент
По наблюдениям Александра Кныровича, посетители хостела делятся на три группы: единичные клиенты, которые бронируют место через интернет в рамках планового путешествия; группы спортсменов, театралов, паломников; случайные посетители, которым негде переночевать.
Существует понятие культуры жизни в хостеле. Европейцы эту культуру усвоили давно. Они не ожидают от хостелов гостиничного сервиса, индивидуальной ванной комнаты, готовы к общению, преследуют, как правило, туристические цели. Это портрет хорошего посетителя. Плохой посетитель – это человек, который забрел в хостел после посиделки с друзьями ради ночевки или продолжения веселья.
Как такового дресс-кода в хостелах не предусмотрено, но Ксения и Александр мечтают тестировать посетителей на адекватность ради спокойствия постояльцев и репутации заведения. Конечно, такое нововведение вряд ли реализуемо.
Среди посетителей мини-гостиницы можно увидеть не только типичных туристов, но и людей, которых привычнее видеть в дорогих гостиницах. Посол Японии в Латвии, финансовый директор международной компании, пиар-менеджер сети московских магазинов – в минских хостелах бывают и такие постояльцы.
- Представление о том, что хостелы предназначены для бедных студентов, понемногу развеивается. Большой процент приезжих ищет компанию, романтическую атмосферу. Имея деньги на ночевку в гостинице, они все равно приходят к нам, - рассказывает Ксения.
В Европе дешевле?
Бытует мнение, что цены на ночевку в минских хостелах завышены. Не для наших реалий такие цены загибать – уверены многие, ведь в Европе остановиться в мини-отеле и вовсе стоит копейки. Ксения спешит развеять этот миф. К примеру, в Риме, где недавно гостила девушка, ночь в хостеле обошлась ей в 26 евро. Причем, это был один из самых бюджетных вариантов ночлега. В Римских хостелах цены стартуют с 26 евро. В Норвегии за 30 евро предлагается огромная комната, в которой ютятся 20 человек. В Москве стоимость койко-места также колеблется от 20 до 30 евро, а вот в Минске – от $15.