Тартар из форели и авокадо

Возьмем: 

• 100 граммов слабосоленой форели,
• половинку авокадо,
• четвертинку красного лука,
• 1 свежий огурец,
• половинку лимона,
• 1 чайную ложку оливкового масла,
• тостовый хлеб.

Огурец нужно очистить, разрезать вдоль и убрать ложкой все семечки, нарезать мелкими кубиками. Красный лук нарезаем как можно мельче и заливаем его соком четвертинки  лимона, оставляем мариноваться. Авокадо нарезаем мелким кубиком и также заливаем соком четвертинки лимона. Рыбу нарезаем таким же кубиком, как и авокадо. 

В первую очередь форель полезна для мужского здоровья по причине того, что содержит максимальную концентрацию белка. Этот продукт помогает быстро восстанавливать  силы после физического труда и больших нагрузок. Как известно, в мужском теле на 20 % больше мышечной ткани, следовательно на поддержание этой составляющей мужчинам нужно потреблять больше пищи, богатой протеинами. 

Рыбу смешиваем с маринованным луком (вместе с соком), огурцом и добавляем ложечку оливкового масла. Выкладываем слоями: внизу слой авокадо, сверху слой рыбы с овощами. Подаем с подсушенными тостами.    

Пусть ваш хороший день начинается с хорошего завтрака!