Легендарного кафе "Старый Менск" больше не будет
08.01.2015 15:53
—
Новости Общества
Того кафе "Стары Менск", куда любили захаживать многие минчане на протяжении 10 лет, больше не будет. Но это далеко не конец истории.
Над известными деревянными дверями между парикмахерской "Чарадзей" и книжным "Падпісныя выданні", что в самом начале проспекта, еще висит старая вывеска "Кавярня "Стары Менск"". Но внутри все белым-бело: и стенки, которые раньше были украшены рисунками - сценками из жизни старого Менска, и скамейки с чугунными спинками, и даже барная стойка. Для тех минчан, которые помнят "Менск" с тех времен, когда это была одна-единственная приличная и недорогая кофейня города, эта новость - шокирующая, о чем свидетельствуют пока немногочисленные, но очень экспрессивные отклики в интернете.
Что произошло со "Старым Менском"? Мы связались с Александром Астрашевским, владельцем кафе и одним из самых известных и уважаемых рестораторов города, чтобы выяснить подробности.
- Вам не было жалко расставаться с целой эпохой? "Стары Менск" - как динозавр кофейного бизнеса Минска…
- Место динозавра – в музее. А где останется "Стары Менск"? На фотографиях, в памяти минчан. Но жизнь-то идет вперед. Жалко, конечно, немного, но нужно спокойно к этому относиться.
- Очевидно, что минчане-завсегдатаи, да и те, кто просто любил заглянуть сюда, будут скучать по расписанным стенам, по тем винтажным скамеечкам, по уютной тесноте…
- Это все в прошлом – нельзя за него держаться и вечно жить как в музее. По поводу белых стен и скамеек – некая форма будет, сейчас мы работаем над этим, но ребята из Brew Bar креативные, у них все получится.
И смотрите: когда "Стары Менск" открывался, он был другим. Там была моя коллекция старых открыток, фотографий. Проработав какое-то время, я понял, что мне это все не нравится – кафе было как музей. Люди приходили туда смотреть, а кофейня должна быть немножко другой. Поэтому мы тогда переделали дизайн, в оформлении стало много стеба: на нарисованных вывесках даже показали всю историю нашей фирмы. Но и та эпоха ушла. Поэтому пускай читатели потерпят: на следующей неделе мы расскажем подробности.
Минчане о том, что мы потеряли с уходом "Старога Менска"
Ольга Крутякова, работала в "БелГазете", журналистка первого состава CityDog.by В первый раз я попала туда году в 2002-м: я работала журналисткой, и именно "Стары Менск" мой визави выбрал для интервью. Помню, как удивилась атмосфере, всем этим мельчайшим деталям интерьера, скляночкам и монеткам. Это только потом их приклеили, сначала все было просто разложено. Помню, в жестяной баночке, которая висела возле первого маленького столика, прочитала какое-то трогательное, написанное рукой послание парня девушке. А юмор владельца и дизайнера, которые прописали свои фамилии в декоре на стенках! А пледики для тех, кому станет зябко, – такого в Минске в ту пору не было нигде (ну, кроме "Лондона", который согревался тем же духом).
Я приводила туда всех своих друзей, подруг и возлюбленных. Как минимум на первую встречу. Многие, я знаю, после этого тоже полюбили кофеенку на четыре столика. Мой любимый, кстати, это маленький возле стойки. Я всегда садилась лицом к двери, слушала музыку, размышляла, зимой пила белый глинтвейн. Летом – молочный коктейль.
За эти 12 лет Минск, конечно, сильно изменился, появилось много интересных заведений, куда я тоже с удовольствием хожу, назначаю встречи, деловые и романтические, захожу одна выпить кофе или коктейль. Но такого милого и теплого места, каким был "Стары Менск", в городе пока еще никто не придумал.
Виктор Мартинович, писатель.
- Мне кажется, история о том, что "Стары Менск" устарел, – это квинтэссенция того, что происходит в городе. Ресторан "Максим" устарел. Кафе "Флорес" устарело. Бар Берлинского университета, где обедал Эйнштейн, устарел – там на потолке висят желтые ампирные лампы, а зал заставлен скрипучей деревянной мебелью.
Алексей Иванов как-то сказал, что в Минске невозможно вернуться не то что в далекое прошлое, но даже в тот двор, где ты вырос. Меня удивляет, что в данном случае это делают непосредственно владельцы заведения – не осознавая, что их место сделалось легендой, в нем назначают встречи прозаики, художники, в нем происходят беседы, по которым в будущем будут воспроизводить то, чем был Минск в 2010-х.
Ольга Шестакова, редактор городской газеты "Ва-Банк".
Читайте также:
Философский взгляд на Минск: "Мы хотим побыстрее выбраться из совка, но не знаем, как это сделать" >>>
На Советской за педуниверситетом открылась новая кофейня с 5-метровыми потолками >>>
Гид по исчезнувшим "гастрикам": какие магазины шаговой доступности пропали из центра >>>