За шесть лет в Беларуси зафиксировано только три случая массового отравления в детских учреждениях
Источник материала: БелТА
06.02.2013 11:33
—
Новости Общества
6 февраля, Минск /Корр. БЕЛТА/. За последние шесть лет в Беларуси было зафиксировано только три случая массового отравления в детских учреждениях, сообщила корреспонденту БЕЛТА заведующая отделением гигиены детей и подростков Республиканского центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья Алла Малахова.
В прошлом году острым гастроэнтеритом заболели 19 учащихся Лунинецкого лицея. Тогда результаты лабораторных исследований выявили у двоих детей патогенный стафилококк, у других - условно патогенную кишечную палочку. Источником инфекции стал персонал пищеблока. В 2012 году из-за халатности повара и старшей медсестры сальмонеллезом заболели более 100 детей и воспитателей сада-яслей №29 города Пинска. В 2007 году в городе Толочине Витебской области были госпитализированы 44 школьника СШ №1, заболевших дизентерией, возбудитель которой был обнаружен у двух сотрудников пищеблока учреждения образования. По словам Аллы Малаховой, каждое отравление в учреждении образования - это ЧП республиканского масштаба, и они случаются редко.
Всего в 2012 году в Беларуси было зарегистрировано 8 тыс. 136 случаев острых кишечных инфекций среди детей. "То есть больше всего отравлений дети получают именно в домашних условиях. Это происходит из-за низкой культуры питания. Покупая продукты, родители должны внимательно изучить сроки их реализации и условия хранения, которые неукоснительно нужно соблюдать", - подчеркнула Алла Малахова.
Она рассказала, что плановые проверки пищеблоков проводятся один раз в год. Кроме того, проводятся внеплановые тематические, которые охватывают до 80-85% учреждений образования. "Где-то у 50-60% из них выявляются нарушения. Около 28% нарушений касаются санитарно-эпидемического режима, то есть это нарушения в уборке помещений, мытье посуды, маркировке, несоблюдение правил личной гигиены работниками", - сказала специалист.
В 19% случаев нарушения относятся к вопросам материально-технического обеспечения, качества питания - около 19%, несоблюдения технологий - около 10%. Встречаются единичные случаи грубых нарушений, такие как нарушение сроков хранения. По результатам проверки, которая прошла осенью 2012 года, за нарушения были наказаны около 3 тыс. должностных лиц.
В прошлом году острым гастроэнтеритом заболели 19 учащихся Лунинецкого лицея. Тогда результаты лабораторных исследований выявили у двоих детей патогенный стафилококк, у других - условно патогенную кишечную палочку. Источником инфекции стал персонал пищеблока. В 2012 году из-за халатности повара и старшей медсестры сальмонеллезом заболели более 100 детей и воспитателей сада-яслей №29 города Пинска. В 2007 году в городе Толочине Витебской области были госпитализированы 44 школьника СШ №1, заболевших дизентерией, возбудитель которой был обнаружен у двух сотрудников пищеблока учреждения образования. По словам Аллы Малаховой, каждое отравление в учреждении образования - это ЧП республиканского масштаба, и они случаются редко.
Всего в 2012 году в Беларуси было зарегистрировано 8 тыс. 136 случаев острых кишечных инфекций среди детей. "То есть больше всего отравлений дети получают именно в домашних условиях. Это происходит из-за низкой культуры питания. Покупая продукты, родители должны внимательно изучить сроки их реализации и условия хранения, которые неукоснительно нужно соблюдать", - подчеркнула Алла Малахова.
Она рассказала, что плановые проверки пищеблоков проводятся один раз в год. Кроме того, проводятся внеплановые тематические, которые охватывают до 80-85% учреждений образования. "Где-то у 50-60% из них выявляются нарушения. Около 28% нарушений касаются санитарно-эпидемического режима, то есть это нарушения в уборке помещений, мытье посуды, маркировке, несоблюдение правил личной гигиены работниками", - сказала специалист.
В 19% случаев нарушения относятся к вопросам материально-технического обеспечения, качества питания - около 19%, несоблюдения технологий - около 10%. Встречаются единичные случаи грубых нарушений, такие как нарушение сроков хранения. По результатам проверки, которая прошла осенью 2012 года, за нарушения были наказаны около 3 тыс. должностных лиц.
БЕЛТА о новостях в стране и мире
БелТА (оригинал новости)