Отточенная до мелочей технология
…Животноводческий комплекс введен в эксплуатацию в деревне Купелка в 1984 году. Возглавляет его Наталья Кравченко. Как и директор ОАО Григорий Фалько, и оператор по доращиванию телят Елена Винокурова, она — обладатель высокого звания «Человек года Витебщины».
Наталья Кравченко убеждена: успешная работа вверенного ей животноводческого объекта во многом зависит от человеческого фактора. Здесь важна добросовестность в работе каждого специалиста.
— Начиная от тех, кто комплектует стадо, — Надежды Старовойтовой и Ольги Шпунтенковой, наших старожилов. Их опыт неоценим. Зоотехники по образованию, они знают коллег изо всех хозяйств, откуда поступают животные. Умеют уговорить продать необходимых нам телят и тактично отказаться от неперспективных. А как ударно работают наши операторы по доращиванию телят Елена Гурина, Любовь Жогло, Тамара Бахарева, Светлана Супредко и операторы второго периода Валентин Раколь и Владимир Ероменко! У них среднесуточные показатели привесов телят составляют 880—960 граммов на доращивании и свыше килограмма в сутки у бычков.
Девятитысячное поголовье КРС комплекса содержится в чистоте, на полноценном сбалансированном рационе. На мясокомбинаты Витебска и Орши бычки отсюда поступают весом не менее 560 килограммов. Технология их откорма постоянно совершенствуется за счет эффективных добавок в корма. Положительно повлияло на сбалансированность рациона использование в комбикормах зерна кукурузы, включая сплющенное. Вместе с люцерной его охотно поедают телята.
Для удешевления шрота в «Маяке Высоком» сеют много рапса, семена которого перерабатываются на Витебском маслоэкстракционном заводе. Планируется здесь освоить и возделывание галеги восточной. Снова-таки в целях экономии отказались от приобретения готовых комбикормов на Оршанском КХП, отдав предпочтение их изготовлению на месте. Теперь зерно не транспортируют на комбинат, а складируют в хозяйстве. Закупают премиксы, мел, соль, шрот, белково-минеральные добавки, заменитель цельного молока для обогащения вырабатываемого мобильной установкой комбикорма.
Разница своего и покупного корма ощущается наглядно: по набирающим высоту привесам животных. Неудивительно, что производимая здесь говядина рентабельна. Практически 75 процентов выручки предприятие получает от животноводческого комплекса, а она составляет порядка 6 миллиардов рублей в месяц.
— Мы стараемся, чтобы комплекс шагал в ногу с высокоинтенсивными технологиями. Это жизненно необходимо для нас, — говорит Наталья Кравченко. — Технология производства мяса сегодня отточена до мелочей. От комплекса ожидают одного — высокорентабельной работы.
Выпускница Витебской академии ветеринарной медицины Наталья Ивановна — фанат своего дела. Без крупного животноводческого объекта, который возглавляет уже 10 лет, себя представить уже не может. Все мысли, все заботы — только о нем. Вот и сейчас, к примеру, ломает голову над проблемой усовершенствования системы навозоудаления.
Думается, вместе с директором ОАО «Маяк Высокое» Григорием Фалько они обязательно найдут приемлемый выход. Этот энергичный, увлеченный человек предприимчив. За три с половиной десятилетия, отданных сельскому хозяйству, научился выходить победителем из любой ситуации. Он возглавил «Маяк Высокое» в год ввода в строй его главного животноводческого объекта.
Не любит Григорий Вячеславович «обременять начальство просьбами», поэтому предпочитает рассчитывать исключительно на себя, до мелочей просчитывая доходы и расходы, изыскивая любые возможности для получения прибыли. По его мнению, повысить качество молока удастся в том числе и за счет реконструкции и технического переоснащения МТФ: в Брюхово установят оборудование доильного зала, в Обухово и Малое Бабино — молокопроводы.
Здешних животноводов шеститысячными надоями не удивишь и молоком сорта «экстра» тоже. Никто авторитетного в аграрных кругах директора, труд которого отмечен орденом Отечества III степени и Знаком Почета, подводить не хочет.
Но не ради наград работает директор не покладая рук. А ради доверивших ему свои судьбы людей. Хочется Григорию Фалько видеть родное предприятие процветающим, а его работников — обеспеченными и удовлетворенными комфортным режимом труда. Думается, так оно и будет, потому что у руля управления «Маяком Высоким» стоит по-настоящему неравнодушный человек, истинный хозяин.
Светлана ЗАЛЕССКАЯ, «БН»
Фото автора