Урожай поделили

Белкоопсоюз активно продает за границу ягоды, грибы и овощи, но обещает, что и белорусские покупатели смогут зимой найти в магазинах отечественные заготовки.

В этом году, когда зарабатывание валюты стало едва ли не главной целью многих предприятий, у жителей страны возникают резонные сомнения, не отправятся ли все заготовляемые потребкооперацией ягоды, фрукты и овощи на экспорт. “НГ” выяснила, столкнутся ли белорусские покупатели с дефицитом отечественных овощей и фруктов будущей зимой.Действительно, по данным Белкоопсоюза, в нынешнем году заготовки всех видов ягод, грибов и овощей у нас проходят с небывалой активностью. Это и позволило потребкооперации успешно заниматься продажей за границу.— Однако все виды продукции, которую мы в этом году принимаем и заготавливаем, в межсезонье появятся в продаже и в белорусских магазинах, — уточнила начальник управления заготовок Белкоопсоюза Оксана Скиндер. — Потребители смогут рассчитывать и на новинки. Например, нынче заготовители впервые попробовали заморозить порезанные кубиками огурцы. На эту продукцию нашлись покупатели — это общепит и производители замороженных овощных смесей.Еще одной причиной больших объемов заготовок стала новая политика закупочных цен Белкоопсоюза. Не скупясь на хорошие “гонорары” сборщикам ягод и грибов, заготовители тем самым стимулировали людей чаще ходить в лес.Цена на яблоки, которые заготовители принимают сейчас, из-за невысокого урожая возросла в 4,3 раза по сравнению с прошлым годом. Заготовители дают за 1 кг яблок от 500 до 1 тысячи рублей (в прошлом году яблоки принимали по 150—200 рублей за кило). Цена на бруснику пока установлена в пределах 8—10 тысяч рублей за килограмм. Но она, как и цена на клюкву (ее начнут принимать в первых числах сентября), будет варьироваться.