Собирай урожай и сажать не забывай. Сейчас многие стремятся выращивать ранние овощные культуры, и получается, что к середине лета немалая часть огорода пустует

Но рачительный хозяин этого не допустит. Можно дать земле отдохнуть, набраться сил, посеяв сидераты, например масленичную редьку. А можно культуры, для которых середина июля — лучшее время для посадки. Советует овощевод—любитель из Мяделя Бронислав Лепешинский.

Дайкон — гость из ЯпонииЭтот овощ я впервые увидел и купил на рынке несколько лет назад. Попробовал. Отличный вкус, более нежный и менее горький, чем у редиса. Ранней весной посеял. В этом была моя ошибка. Дайкон быстро зацвел, и получить хороший корнеплод не удалось. Это растение длинного дня и высевать его лучше с начала июля до начала августа. Растение неприхотливо, у меня вырастает приличный урожай даже на глинистой почве. Отзывчив дайкон на внесение перегноя и отблагодарит крупными плодами. Сею корнеплод на глубину 1,5 — 2 см, ширина междурядий 30 — 40 см. Уход — прополка, прореживание (15 см между растениями). Снимать урожай можно через 40 — 50 дней. Выкопанный дайкон долго хранится.

К сведениюВ дайконе содержится много полезных веществ: соли калия, клетчатка, фитонциды, сдерживающие рост патогенных бактерий кишечника. Дайкон называют главным санитаром печени и почек. Он полезен всем, но особенно людям старшего возраста.В Японии дайкон пользуется огромной популярностью среди фермеров и нередко вырастает до невиданных у нас размеров — 30 — 35 килограммов.

Пекинская капустаЯ выращивал три вида этого растения: листовую, полукочанную и кочанную капусту. Последняя мне пришлась больше по вкусу. В середине июля высеваю семена на глубину 1—1,5см. Когда растения достигнут высоты 15 см, прореживаю их, оставляя расстояние 25 — 30 см. Пекинка требовательна к поливу, только тогда она вырастет сочной и нежной. Однако при переизбытке влаги кочаны могут растрескиваться. Мне удается вырастить пекинскую капусту весом до 4 кг.