Запорожцы заложили капсулу времени с рецептом самого вкусного хлеба
Источник материала: БелТА
20.10.2009 20:47
—
Новости Общества
20 октября, Киев /Корр.БЕЛТА/. Украинские хлебопеки заложили капсулу времени с рецептом самого вкусного хлеба, сообщают информационные агентства. Необычная акция прошла в день профессионального праздника работников пищевой промышленности Украины и была приурочена к 55-летию основания одного из запорожских хлебозаводов.
Основная цель мероприятия заключалась в сохранении и передаче потомкам ценного рецепта.
Организаторы мероприятия объявили конкурс среди запорожцев на лучший рецепт изготовления домашней выпечки. При этом учитывались не только вкусовые качества изделий, но и критерий преемственности, указывающий на то, что этот рецепт действительно передавался из поколения в поколение.
По оценкам специалистов, самый вкусный домашний хлеб печет одна из местных сельских жительниц Елена Левченко. Ее секрет вкусной выпечки заключается в добавлении в тесто молочной сыворотки, которая делает хлеб действительно более пышным и аппетитным. О том, какие еще ингредиенты входят в этот рецепт и в каких пропорциях, потомки запорожских хлебопеков узнают только через следующие 55 лет, то есть в 2064 году, когда вскроют капсулу.
Основная цель мероприятия заключалась в сохранении и передаче потомкам ценного рецепта.
Организаторы мероприятия объявили конкурс среди запорожцев на лучший рецепт изготовления домашней выпечки. При этом учитывались не только вкусовые качества изделий, но и критерий преемственности, указывающий на то, что этот рецепт действительно передавался из поколения в поколение.
По оценкам специалистов, самый вкусный домашний хлеб печет одна из местных сельских жительниц Елена Левченко. Ее секрет вкусной выпечки заключается в добавлении в тесто молочной сыворотки, которая делает хлеб действительно более пышным и аппетитным. О том, какие еще ингредиенты входят в этот рецепт и в каких пропорциях, потомки запорожских хлебопеков узнают только через следующие 55 лет, то есть в 2064 году, когда вскроют капсулу.
БелТА (оригинал новости)