Томатный сок: польза и вред для организма
В отличие от литературного синьора Помидора томаты — друзья и помощники человека. «Здоровье Mail.ru» рассказывает все о полезных свойствах томатного сока.
Польза
Говоря о том, чем полезен томатный сок для организма, стоит отметить, что всего один бокал напитка в день помогает нормализовать давление и уровень холестерина. Об этом рассказали ученые Токийского медицинского и стоматологического университета (Япония).
Целый год жителей города Курияма снабжали несоленым томатным соком, а в начале и в конце эксперимента провели им медицинское обследование. В среднем испытуемым было 56−58 лет, выпивали они чуть больше бокала напитка.
Оказалось, что питье оказало положительное влияние на тех, кто до этого страдал от гипертонии или немного повышенного артериального давления. У испытуемых с высоким уровнем «плохого» холестерина в начале эксперимента через год также произошли позитивные перемены. А вот на уровне триглицеридов и глюкозы, отклонявшихся от нормы, регулярное потребление напитка никак не сказалось.
Томатный сок полезен для мужчин, которые занимаются спортом и много времени проводят в зале. К такому выводу пришли греческие исследователи. Питье помогает мышцам быстро восстановиться после интенсивных тренировок. Специалисты предполагают, что причина кроется в действии содержащегося в овоще вещества ликопина.
Томатный сок полезен для женщин в менопаузе, поскольку помогает легче переносить неприятные симптомы, сопровождающие климакс. Исследователи Токийского медицинского университета установили, что всего за 4 недели регулярного употребления напитка у женщин в возрасте от 40 до 60 лет существенно уменьшилось ощущение тревоги и нормализовалась частота сердечных сокращений.
Вред
Выжатый из любого фрукта или овоща, в том числе томата, сок остается без клетчатки, зато в нем повышена концентрация натурального сахара. Невоздержанное потребление подобных напитков может спровоцировать развитие сахарного диабета и плохо сказаться на фигуре. Гораздо полезнее съесть овощ или фрукт и запить его водой.
