Белорусские школьники будут употреблять меньше сахара и соли

Содержание сахара в питании школьников планируют снизить на треть, рассказала на пресс-конференции 21 августа заведующая отделением гигиены детей и подростков Республиканского центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья (РЦГЭиОЗ) Алла Малахова. Рецептуру блюд для школьников планируется поменять в новом учебном году. Предлагается сократить потребление соли на 20-25% и сахара - на 30-35%.

 

Алла Малахова уточнила, что по рекомендациям ВОЗ дети должны получать 5-6 граммов соли, а в нормах питания в Беларуси фигурирует цифра в 8-9. Также в питание школьников планируется добавить больше молока, чтобы восполнить недостаток кальция в растущем организме.

 

«Родителям, дети которых питаются без дотации, тоже будет предложено дополнительно использовать в рационе молоко и кислый молочный напиток», - отметила представитель РЦГЭиОЗ, пишет БелТА.

 

Также у специалистов есть претензии к количеству кондитерских изделий в школьных буфетах, которых слишком много. «Их ассортимент ограничивают, но дети выбирают сладости, а не салатики», - сказала Алла Малахова.

 

Ранее Телеграф рассказывал, что в школьных столовых установят единые торговые надбавки и наценки, что позволит уравнять стоимость школьных обедов по всей стране.