​ Сыр, изготовленный более 3,2 тысячи лет, нашли учёные в Египте

Сыр из коровьего, овечьего и козьего молока нашли в районе Саккара под Каиром исследователи из итальянского университета Катании.

Как отмечают учёные, твердые остатки сыра из погребения в Саккаре были изготовлены в 1290–1213 годах до нашей эры.

По результатам анализов были обнаружены различные бактерии, некоторые из них могли спровоцировать заболевание, которое в Древнем Египте называлось «средиземноморская лихорадка». Она поражала людей и домашний скот, вызывая слабость.