Попей кваску, разгони тоску. Почём напиток "из прошлого"? - фото

Одна из примет наступления тёплой погоды это появление на улицах бочек с разливным квасом. Цены не особо радуют. Всё-таки 1 рубль 40 копеек за литр напитка дороговато.

Ведь можно купить бутилированный квас брожения дешевле.

Наверное, поэтому и очередей за этим прекрасным напитком не наблюдается.

Эпидемиологи считают, что сам по себе разливной квас достаточно опасен для здоровья. Срок его хранения ограничен, а состав напитка благоприятен для размножения бактерий. Квас должен реализовываться в течение двух суток. На каждой бочке «Брестское пиво» указывает дату и время заправки. Если квас стоит больше, он должен либо сливаться в канализацию, либо отправляться на предприятие.

В 70-80 годах прошлого века, в эпоху СССР, литр кваса стоил десять копеек. А стакан и бокал соответственно две копейки и пять.

Зато и очереди в жаркую погоду стояли сумасшедшие. Меньше чем с трёхлитровой банкой просто стыдно было становиться в «колейку». Нередко люди специально для этих целей покупали пяти, а то и десяти литровые канистры. Отдыхать так, отдыхать.

Кстати, парк жёлтых квасных бочек с каждым годом стареет. Поэтому неизвестно смогут ли попробовать натуральный квас без консервантов и пастеризации брестчане лет через пять – десять.