Закуска из огурца с редисом - быстро и вкусно

Источник материала:  
27.05.2017 07:26 — Разное

Незамысловатая закуска из овощей полезная, низкокалорийная, готовится быстро, а лимонная нотка в сочетании с овощами отлично освежает в жаркий день. А ингредиенты самые простые.

Нам понадобится:

  • Лимон — 1 шт.
  • Свежая зелень
  • Сливочный сыр или творожная масса
  • Чеснок
  • Мята
  • Огурец длинный
  • Редиска средних размеров
  • Соль, перец по вкусу
Закуска из огурца с редисом - быстро и вкусно
© Sputnik / Людмила Янковская
Закуска из огурца с редисом

Из лимона добываем лимонную цедру и сок. Нам понадобится примерно 1 чайная ложка сока и половинка чайной ложки цедры. Свежую зелень, вот прям какая есть в наличии мелко нарезаем вместе со свежей мятой, измельчаем чеснок. Берем сыр или творожную массу и выкладываем в миску, туда же добавляем нарезанную зелень измельченный чеснок, соль, перец. Все тщательно перемешиваем до однородности. Отставляем пока  сторонку.

Закуска из огурца с редисом - быстро и вкусно
© Sputnik / Людмила Янковская
Закуска из огурца с редисом

Огурцы и редис моем, удаляем хвостики и нарезаем колечками, огурцы колечками чуть потолще, редис потоньше. Подготовим блюдо для закуски и зелень для украшения.

Закуска из огурца с редисом - быстро и вкусно
© Sputnik / Марина Серебрякова
Закуска из огурца с редисом

Приступаем к сборке блюда. Берем колечко огурца, выкладываем на него ложкой сырную массу, сверху кладем колечко редиса. Делаем нужное количество таких бутербродиков, выкладываем на блюдо для подачи, украшаем свежей зеленью и подаем к столу. Блюдо долго не хранится, поэтому не делайте много.

Закуска из огурца с редисом - быстро и вкусно
© Sputnik / Людмила Янковская
Закуска из огурца с редисом

Приятного аппетита!

←BMW представила электроскутер будущего

Лента Новостей ТОП-Новости Беларуси
Яндекс.Метрика