В Раковском предместье после реконструкции откроют музей хлеба, мармелада, спа-центр и кафе
Раковское предместье Минска — одна из старейших сохранившихся исторических застроек. Заселяться предместье начало еще в 11 веке, к началу 19 века оно стало одним из самых популярных мест: именно здесь проходили все основные торговые пути. На первых этажах домов располагались кавярни, торговые лавки, ремесленные мастерские, а вторые и мансардные этажи сдавались под жилье. Занимали квартиры здесь, в основном, знатные и состоятельные люди.
На территории предместья размещается хлебозавод № 1, судьбу которого не могли решить много лет: сначала его хотели вынести за пределы исторической застройки, потом несколько раз выставляли на аукцион. Правда, из-за серьезных обременений, желающих купить его так и не нашлось.
Вариантов того, что можно сделать в предместье, тоже было множество. Так, например, четыре года назад говорили о том, что на этой территории откроют апарт-отель «Раковское предместье». При этом часть основного производственного здания хлебозавода, здания бухгалтерии и магазина, представляющие историко-культурную ценность, планировали сохранить, остальные постройки подлежали сносу.
Но позже и от этой идеи отказались, а в прошлом году президент подписал отдельный указ № 306 «О реализации проекта на территории Раковского предместья в г. Минске».
Согласно нему, на месте хлебозавода должен появиться многофункциональный комплекс с национальным колоритом.
Ядром центра должна стать экспозиция, которая расскажет о том, как пекли хлеб в Беларуси в давние времена. Право на реализацию проекта «Минская спадчина» будет осуществлять через аукционы, порядок которых недавно определил Мингорисполком. Сам проект сейчас находится в стадии разработки.
Один из важных объектов на территории предместья — хлебозавод, в следующем году отмечающий 90-летие, изначально представлял собой небольшие цеха, в которых изготавливали не только хлеб, но и кренделя, рожки и другую интересную выпечку. Кроме того, длительное время на территории нынешнего хлебозавода работала и мармеладная фабрика. Это все теперь и хотят воссоздать архитекторы.
— Производство хлеба за пределы исторической застройки вынесут, а само здание завода как исторический памятник останется. Нам хотелось бы воссоздать и сохранить дух тех исторически ранее сложившихся промыслов и направлений, которые здесь были, — говорит главный инженер КУП «Минская спадчина» Михаил Жих. — Конечно, для этого надо создать инфраструктуру, место для производства и продажи хлеба и мармелада. Кроме этого, надо воссоздать историю создания этих продуктов, то есть функция просвещения в виде музеев и демонстрационных залов с мультимедиа тоже будет. Пока мы работаем над образами музеев хлеба и мармелада, хотим, чтобы они были интересными не только детям, но и взрослым.
Кроме музеев и торгового квартала, где все это будет продаваться, в Раковском предместье хотят разместить ресторанный комплекс, культурно-познавательный и детский образовательно-развлекательный комплексы, небольшую площадку для концертов, кинозал, спа-центр с бассейнами, саунами, тренажерными залами и апартаменты.
Хотят проектировщики воссоздать и прежний вид части Городского вала и улицы Завальной.
— У нас сохранились документы Городского вала, его ландшафта, который теперь не является историческим, но возможность сделать визуализацию ранее существовавшего вала и бастиона есть. Мы провели здесь достаточно глубокие исследования, чтобы максимально воссоздать и строения Городского вала, и ранее существовавшую застройку этого участка Раковского предместья, — рассказывает Михаил Жих. — Есть планы по восстановлению домиков на улице Завальной, которая была потеряна. Воссоздание этих домов позволит замкнуть квартал Раковского предместья. Конечно, некоторые сложности есть из-за плотности застройки: жилые здания на Романовской слободе «сели» на элементы Городского вала, бастиона и Раковское предместье. Но что-то реконструировать нам удастся. Однако все это должно быть востребовано не только горожанами, но и инвесторами. Мы постараемся часть средств изыскать из бюджета, чтобы создать инженерную инфраструктуру, подводящие магистральные сети. А уже локальная инфраструктура, элементы воссоздания объемов зданий, их благоустройство, технологическое оснащение, их начинка — все это ляжет на плечи инвесторов.
При наличии финансирования, осуществить проект должны к 2020 году. А поиск инвесторов, по планам архитекторов, начнется не раньше августа этого года.
— В настоящее время проект находится на стадии архитектурной разработки. То есть сейчас мы тщательно прорабатываем информацию о том, что может и должно быть в Раковском предместье. В течение трех-четырех месяцев будет подготовлен архитектурный проект, в котором будут определены объемы, планировочная структура и транспортная схема. После чего уточненную информацию можно будет представить инвесторам для выбора объекта, над которым они хотят работать, — поясняет специалист.
Читайте также:
История улицы Раковской в Минске. Запах свежей выпечки здесь уже долгие годы…