Незаслуженно забытые

Сегодня не пользуются тем вниманием, которого заслуживают, репа, чечевица, брюква, пастернак и многие другие культуры. А ведь они издавна и традиционно возделывались нашими предками. Все потому, что эти растения были не только витаминной едой для людей, но и полноценным кормом для животных.

Заботливая чечевица

• Чечевица не накапливает нитраты, токсичные элементы и радионуклиды.
  Блюда из чечевицы улучшают самочувствие и повышают работоспособность.
   (оригинал новости)