Огуречный салат... без огурцов

Вовсе необязательно добавлять в салат для вкуса свежие огурцы. Их может с успехом заменить растение, называемое по-научному бораго, а в народе — огуречная трава.

Ее можно выращивать в огороде, а можно — дома, даже зимой. Для этого  только понадобится деревянный ящик с отверстиями на дне, который заполняется питательной смесью. Она состоит из трех частей дерновой земли и одной части перегноя с добавкой древесной золы. Семена высевают на глубину 2—3 см. Подрастающие растения должны отстоять одно от другого на 15—20 см.

Ящик можно расположить на подоконнике. Бораго не требует дополнительного освещения, ему достаточно обычного дневного света.
Ольга ВЛАСОВА, Минск