10 интересных кофейных фактов для истинных кофеманов
Ну сколько можно спорить о том, какой эффект оказывает кофеиновая зависимость на организм человека? Одни агитируют «за», другие дотошно выискивают аргументы «против», как будто среднего не дано. Мы решили не становиться ни на чью сторону и просто поделиться фактами, которые удивят и хейтеров, и любителей волшебного тонизирующего напитка. Читайте все самое интересное, что могли нечаянно пропустить.
1. Одна из легенд гласит, что чудодейственные свойства кофейных бобов открыли эфиопские козы, которые любили лакомиться плодами кофейного дерева. В какой-то момент владельцы животных заметили необычайную бодрость подопечных после «кофе-брейков» и заподозрили неладное.
2. Кофейные деревья растут в тропической местности на высоте свыше 650 метров над уровнем моря. Срок их жизни – до 70 лет, а плоды собираются исключительно вручную.
3. В разные периоды времени власти запрещали открывать кофейни как источник инакомыслия и волюнтаризма, где собирались неблагонадежные члены общества и продвигали в массу опасные революционные идеи. Примеры можно найти в истории Италии XVI века, Англия XVII века, а также Мекки и Константинополя. Особенно кофе критиковали священнослужители, что видели в напитке опасный стимулятор радикального мышления.
4. Известный композитор Бетховен не мог писать сонаты для скрипки и фортепиано, не выпив свой особенный кофе, приготовленный из 64 зерен. Иоган Бах создал отдельное произведение, посвященное любви к кофе. Бальзак, Вольтер, Наполеон, Петр I – все они были преданными поклонниками ароматного напитка и прожили полную событиями жизнь.
5. Самый дорогой кофе сегодня производят не мусанги (малайские пальмовые зверьки), а слоны. Так, жители Таиланда решили переплюнуть известную марку Копи Лювак и создать неповторимый «Черный бивень» из кофейного помета слонов. И почему бы и нет? Встречайте эксклюзивный кофе от отряда хоботных.
6. Помимо зерен и плодов, в промышленности широко используются листья кофейного дерева, которые предлагают заваривать как обыкновенный чай. Неплохая альтернатива привычной традиции. Напиток получается необыкновенно вкусным, насыщенным витаминами и антиоксидантами. А еще он превосходит по полезным свойствам разрекламированный зеленый чай.
7. Если хотите заручиться поддержкой конкурентов или убедить в чем-то несогласных с вами людей – угостите их чашечкой кофе. Исследователи человеческой психики пришли к выводу, что кофеин делает нас более сговорчивыми, помогая согласиться на авантюры, на которые мы ни за что не подписались бы в обычном состоянии.
8. Умеренное потребление кофе повышает мозговую активность, помогает лучше концентрироваться на работе, улучшает процессы запоминания и анализа информации. Кофеманы почти не болеют головными болями и реже посещают стоматологов, ведь в напитке содержится хлорогенная кислота, которая препятствует распространению кариеса.
9. Для людей с проблемным весом хорошие новости: кофе помогает снизить аппетит и улучшить метаболизм, что закономерно отражается на объемах талии. Как это работает? Кофеин повышает содержание лептина, который препятствует отложению жиров под кожей, а еще усиливает эффект от спортивных упражнений, увеличивая расход калорий и ускоряя похудение.
10. Насчет стимулирующего эффекта кофе – все крайне неоднозначно. Как выяснили ученые из недавних исследований на животных, кофеин хорошо улучшает показатели ленивых зверюшек, помогая им быть активнее и трудоспособнее прежнего, тогда как подвижные подопечные после дозы кофе становились, наоборот, менее деятельными и инициативными. Получается эффект от обратного – кофе как стимул для ленивых, но тормоз для активных.
Мы описали лишь самое интересное, что не сможет оставить равнодушным. В качестве бонуса упомянем об особенной способности кофе возвращать хорошее настроение и выдавать телу волшебный пендель в стрессовой ситуации. В конце концов, этот напиток усиливает выработку серотонина, который заставляет смотреть на мир через призму хорошего настроения. Именно за это мы так сильно его и любим!
Текст: Flytothesky.ru
Читайте также:
13 фактов о кофе, которые полезно узнать каждому