Благодаря кавитации можно открыть бутылку вина, просто ударив её о стену или пол
Иногда нам кажется, что штопоры наделены той же магией, что и носки — они умеют таинственным образом куда-то исчезать в самый неподходящий момент. Если вы решили выпить вина, а штопор куда-то провалился, не спешите проталкивать пробку в бутылку или выковыривать её вилкой. Есть способ проще, и он работает.
Поместите бутылку во что-нибудь противоударное, например, в кроссовок, и с силой стукните её о пол или стену. При хорошем ударе пробка выскочит из бутылки. Почему так происходит?
Из-за кавитации. Удар с ускорением создаст в бутылке небольшой вакуум, который вытянет из вина крошечные пузырьки воздуха, которые есть в большинстве жидкостей. В результате пузырёк воздуха, бывший изначально в верхней части бутылки, увеличится в размерах и вытолкнет пробку. На видео — наглядное пособие.
Предупреждение: все редакционные материалы Фактрума, в том числе и этот, являются интеллектуальной собственностью авторов блога, охраняются законом об авторском праве и не могут быть использованы где-либо без активной ссылки на источник.