Хотите улучшить память – пейте какао!

Последнее исследование, проведенное учеными в Универитете итальянского города Аквила, свидетельствует о том, что если пожилые люди выпивают на ночь чашку горячего какао, то это может существенно снизить проблемы с памятью.В ходе исследования, в котором приняли участие 90 человек преклонного возраста, имеющих проблемы с памятью, участники были разделены на 3 группы по 30 человек. Добровольцам было предложено на протяжении 2 месяцев выпивать напиток какао в разных порциях. Следует отметить, что и перед исследованием, и после него абсолютно у всех участников программы были протестированы познавательные функции и состояние памяти.

Результаты исследования подтвердили гипотезу о том, что пожилые люди, выпивавшие большие порции какао, продемонстрировали более высокие результаты в процессе распознавания зрительных стимулов, а также в эффективности решения заданий на двигательную реакцию. Этим добровольцам легче давалась способность к переключению на разные виды заданий и у них улучшилась память.

Как полагают ученые, такой положительный эффект объясняется присутствием в плодах какао антиоксидантов флавонолов. Именно эти вещества могут значительно повысить сензитивность человеческого организма к инсулину, тем самым стимулируя работу сосудов, которые обеспечивают работу головного мозга.

Примечательно, что специалисты рекомендуют пить какао без добавления каких-либо подсластителей и жирных сливок.