Голодание – путь к долголетию

Учёные из Университета Долголетия в Южной Калифорнии провели исследование, показавшее, что голодание или сильное ограничение в еде значительно  продлевает жизнь.Они выявили, что  когда организм испытывает нехватку питательных веществ,  то в крови  снижается  уровень холестерина. Кроме того, понижается  инсулиноподобный фактор роста (IGF-1). Сам по себе этот гормон полезный и даже необходимый – он нужен для регенерации тканей. Но когда этого гормона слишком много, он начинает работать против нас, потому что провоцирует старение.