В Гомельской области убирают спаржевую фасоль

Аграрии Гомельской области  приступили к уборке спаржевой фасоли. В этом году, по словам специалистов , урожай не такой высокий, сказалась засушливая погода - влаги в земле в семь-восемь раз меньше нормы. В хозяйстве "Брилево"  урожайность почти 50 центнеров с гектара. Спаржевую фасоль убирают партиями  по десять тонн. Именно столько способна переработать за смену линия заморозки, которая находится в шаговой доступности от полей.

Ирина Бичан, ведущий инженер КСУП "Брилево": "Очень хорошее качество. Плюс нашей продукции в том, что поля рядом. Итак, он приходит быстро. Хорошие, свежие, эластичные бобы. Поэтому и на выходе тогда получается заморозка хорошего качества".

Шоковая заморозка способна сохранить качество продукта в первозданном виде до нового урожая. В этом году местные аграрии планируют заморозить не менее трехсот тонн спаржевой фасоли.