География экспорта белорусского мороженого расширяется

Столичные производители прохладительного десерта отправляют продукцию в Россию, Азербайджан и Китай. А летом растут не только поставки за границу, но и спрос на пломбир и эскимо среди белорусских потребителей. В жаркий период только на одной из  фабрик мороженого выпускают почти 500 тысяч тонн холодного десерта в месяц. Кстати, жители столицы предпочитают ванильный пломбир в шоколадной глазури.

Александр Рубинов, директор предприятия по производству мороженого: "Конечно, наш сезон - это лето, поэтому реализация и производство мороженого увеличивается в несколько раз. В этом году оно увеличилось в 3-4 раза. Мы хотим развивать и наши постсоветские страны:  Грузия, Армения - там тоже очень любят наше мороженое".

Не отстают столичные предприятия по производству мороженого и от мирового лидера - Италии. Расширять ассортимент джелато и совершенствовать технологии позволяет модернизация производств.