Хлеб и молочные продукты: за что белорусы стали платить больше

МИНСК, 29 авг — Sputnik. Резких скачков цен на продукты в этом году в Беларуси зафиксировано не было. Но это не значит, что они стояли на месте.

Вопросу ценообразования уделил внимание и президент Беларуси Александр Лукашенко на августовском совещании с руководителями экономического блока, отметив, что пусть в стране инфляция и находится в рамках ниже прогнозных, но люди жалуются, мол, "цены откровенно пляшут по отдельным позициям".

Sputnik выяснил, за что мы стали платить больше, а что подешевело с начала года.

Судя по данным Национального статистического комитета, изменения в ценах затронули даже продукты из потребительской корзины. То есть одни из самых необходимых для человека.

Группы товаров, которые добавили в цене за нынешний год.

Молочные продукты

Так, поднялась стоимость молока в республике. В январе литр молока обходился в 1,16 рубль, а июле — уже 1,21. Следом за ним подорожал и кефир вместе с кефирным продуктом: 1,13 рубля в начале года против 1,20 летом.

Подорожала и сметана. Ранее она в среднем стоила 4,16 белорусских рублей, а теперь уже 4,40.

Стало дороже и белорусское мороженое. Год продукция начала с отметки в 11,35 рубля за килограмм. Летом этот показатель составил 11,94. Впрочем, подорожание последнего специалисты объясняют холодным летом. Предприятия, выпускающие мороженое, понесли существенные потери в связи с ненастной погодой. Например, Минский хладокомбинат №2 ранее сообщил Sputnik, что недовыполнил план на 200 тонн продукции. Возможно, низкие продажи решили компенсировать поднятием цен.

Хлеб

Этот товар тоже подорожал, пусть и ненамного. В январе булка ржаного стоила 1,48 рубль за кило, а в июле — 1,50 рубля. Батон из муки пшеничной высшего сорта в начале года можно было купить за 2,24 рубля, летом — за 2,32.

Вопрос цены хлеба поднял на августовском совещании и Александр Лукашенко.

"Люди жалуются, что цены откровенно пляшут по отдельным позициям. К примеру, по лекарствам, по отдельным хлебобулочным изделиям. Пусть немного, но колебания такие налицо", — заметил он.

Колбасы

Если в начале года вареную колбасу высшего сорта можно было приобрести за 6,68 рублей за кило, то летом — за 6,70.

Почти на рубль поднялась стоимость килограмма сырокопченой колбасы: 17,83 в январе против 18,80 в июле.

Не осталась стоять на месте даже цена на "ливерку". Раньше за кило колбасы в среднем просили 2,30 рубля, а сегодня — 2,48.

Чай и кофе

Почти на полтора рубля подорожал килограмм черного байхового чая. Было 32,76 рублей, стало — 34,24.

Цена на натуральный молотый кофе, можно сказать, осталась неизменной. В январе килограмм стоил 26,59 белорусских рублей, в июле — 26,91.

Зато цена на растворимый кофе подскочила. В начале года за него просили 61,89 рублей, летом — уже 66,49.

Икра

Держать карман шире пришлось и любителям рыбных деликатесов. Если в январе можно было полакомиться икрой лососевых рыб за 97,96 рублей за килограмм, то сегодня приходится за 103,78 рублей.

Кстати, дороже всего летом деликатес обходился жителям Витебской и Могилевской областей. Там он стоил 110,65 и 109,27 рублей соответственно. А вот сэкономить можно было в Гродненской области — 99,77 белорусских рублей за кило.

Справедливости ради стоит сказать, что цены в нынешнем году выросли далеко не на все продукты. В нашей потребительской корзине есть и такие, которые снизили свою стоимость. Правда, не слишком существенно.

Мясо

Сырое мясо — одна из немногих позиций, которая не только не поднялась в цене с начала года, но даже немного подешевела. Килограмм бескостной свинины в начале года стоил 9,83 рублей, а летом цена остановилась на отметке в 9,20, сообщает Белстат.

Причем выгодней всего мясо было покупать этим летом в Минске. Цена за килограмм бескостной свинины здесь составила 8,69 рублей. Для сравнения: в Гомельской области продукт обходился в 9,83 рублей.

Полуфабрикаты из птицы тоже подешевели. Было — 4,91 рублей за кило, стало — 4,75.

Сало упало в цене, путь и ненамного. В январе его средняя стоимость составила 9,97 рублей, в июле — 9,80.

Крупы

Приятная новость для любителей гречки: цена на нее с начала года упала на 50 копеек. В январе крупа стоила 3,25 рублей, в июле — 2,75.

Рыба

Стоимость этого продукта тоже продолжила падать. Если в начале 2017 года килограмм замороженного филе можно было приобрести за 6,88 "зайчиков", то в июле — за 6,62.

Килограмм соленой и копченой рыбы в начале года предлагался за 11,54 рубля, летом — за 11,06.

Вместе с тем цена на живую рыбу поднялась. Было — 4,95 "деревянных" за кило, стало — 5,60.

Вместе с ростом наблюдалось и падение цен на некоторые товары.

Спиртное

Подешевела в Беларуси и "беленькая". По информации Белстата, в январе литр водки стоил 14,34 рублей, а в июле — 14,31. Меньше всего летом за этот товар просили в Гродненской и Гомельской областях. Тут спиртное предлагалось за 13,81 и 13,86 "зайчиков". Дороже водка стоила в Могилевской области — 15,78.

Куда более существенная разница в цене наблюдается у коньяка. Год он начал со стоимости в 36,21 рублей, к лету подошел с показателем в 34,97.

Итоги "народного контроля"

Не только чиновники, и Федерация профсоюзов Беларуси (ФПБ) ведет мониторинг цен в магазинах. В этом году она выступила с инициативой создать так называемый народный контроль. Его суть заключается в том, что ежемесячно сотрудники ФПБ посещают магазины и составляют срез стоимости товаров, в том числе и продуктов питания.
Итоги первых проверок уже есть. На сайте в июне сообщили, что специалисты зафиксировали рост цен на продукты питания из потребительской корзины на 24%.

Вместе с тем среднемесячная заработная плата за май 2017 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года выросла на 9,4%, отмечает издание. При том, что индекс цен на продукты питания в целом стал больше только на 8,2%.

Инфляции нет, но цены не в курсе

В августе Национальный статистический комитет зафиксировал дефляцию после анализа цен в июле по отношению к июню 2017 года. Индекс потребительских цен на товары и услуги составил 99,9%.

В Главном управлении потребительского рынка (ГУПР) Мингорисполкома в свою очередь отмечают: в настоящее время наблюдается устойчивая тенденция к снижению инфляции. Так, с начала года цены на товары и услуги выросли на 3,3%, в том числе по продовольственным товарам — на 3,5%, по непродовольственным —  на1,4 %.

Основными факторами, определившими ценовую ситуацию за семь месяцев этого года, в ГУПР называют следующие:

• рост закупочных цен производителей сельскохозяйственной продукции на зерно, молоко, крупный рогатый скот, свиней. Он же в итоге сказался на ценах конечной продукции.

• сезонное изменение цен на плодоовощную продукцию;

•  увеличение цен на отдельные импортируемые потребительские товары и сырье, производство которых невозможно в республике из-за климатических условий (чай, кофе, цитрусовые, виноград и т.д.).