Россельхознадзор нашел переизбыток консервантов в белорусских сырах

Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор) заявила о формальном подходе к обеспечению безопасности пищевых продуктов на ряде молочных предприятий Беларуси, о чем свидетельствует постоянное выявление в сырах белорусского производства существенного превышения консервантов.

Референтный центр Россельхознадзора — Брянская межобластная ветеринарная лаборатория — системно выявляет в белорусских сырах существенное превышение массовой доли консерванта натрия азотнокислого (Е251), содержание которого четко нормируется техническим регламентом Таможенного союза, сообщает управление Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям.

Так, в ноябре-декабре выпуск небезопасной продукции по указанному показателю допустили семь предприятий Беларуси: ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат», ОАО «Рогачевский молочно-консервный комбинат», ОАО «Молочная компания «Новогрудские дары»; ОАО «Березовский сыродельный комбинат», СОАО «Беловежские сыры», СООО «Белсыр», ПУП «Каменецкий сыродельный завод».

Между тем, подчеркивают в Россельхознадзоре, «первые из трех указанных предприятий уже находятся на усиленном лабораторном контроле по причине неоднократного выявления в выпускаемой продукции серьезных отклонений от норм безопасности».

Образцы продукции были отобраны в ходе контроля в пунктах предварительного уведомления «Красная Горка» и «Красный Камень». При этом, отметили в ведомстве, все грузы сопровождались ветеринарными сопроводительными документами, выданными компетентными органами Республики Беларусь, и декларациями о соответствии.

«В целях принятия мер по недопущению небезопасной продукции в оборот Российской Федерации была инициирована процедура проверки деклараций о соответствии. У производителей запрашивались технические условия, в соответствии с которыми была произведена продукция. В результате установлено, что содержание консерванта идет вразрез с требованиями нормативных документов Таможенного союза, техническими условиями (ТУ) не нормируется», — заявили в ведомстве. При этом, добавили в Россельхознадзоре, все ТУ были согласованы ГУ «Республиканский центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья», там же в большинстве случаев и проводились лабораторные испытания в целях получения деклараций о соответствии продукции.

Небезопасные партии изъяты из оборота. В тех случаях, когда предприятиями неоднократно нарушались требования технических регламентов Таможенного союза, управление Россельхознадзора ходатайствовало об отмене деклараций о соответствии на серийные партии продукции, говорится в сообщении.

«Анализ результатов исследований по контролю за безопасностью молочной продукции свидетельствует о формальности в подходе к применению системы управления безопасностью пищевых продуктов ХАССП на некоторых предприятиях Республики Беларусь», — резюмирует Россельхознадзор.

Как подчеркнули в российском ведомстве, «производителям пищевых продуктов следует иметь в виду, что внедрение в производство новых технологий может стать причиной рисков снижения безопасности пищевых продуктов при игнорировании требований технических регламентов Таможенного союза».