Из-за небывалого урожая яблок устанавливаются повышенные задания о заготовке плодово-ягодного сырья

Перерабатывающие предприятия республики готовы к небывалому урожаю яблок, который ожидается в текущем году, сообщила сегодня журналистам главный специалист отдела плодоовощной и крахмалопаточной отраслей концерна «Белгоспищепром» Елена Андреева во время посещения ОАО «Гамма вкуса», передает БЕЛТА.

«Предприятия в состоянии переработать все сырье, которое им будет поставлено», — сказала главный специалист. Она отметила, что в связи с небывалым урожаем яблок, который ожидается, правительством принято решение об установлении повышенных заданий о заготовке плодово-ягодного сырья. Так, вместо 195 тыс.т предприятия должны будут переработать на 60 тыс.т больше.

При этом яблок на промпереработку планируется принять около 215-225 тыс.т. Доля их в общем объеме плодово-ягодного сырья для винодельческой отрасли составит около 90—95%, в консервной — порядка 80%.

«Такое задание доведено с учетом максимальной загрузки существующих производственных мощностей заводов», — добавила главный специалист. По ее словам, обычно в республике перерабатывается 150—200 тыс.т плодово-ягодного сырья.