Сельскохозпредприятия Беларуси наращивают производство молока и мяса

Сельскохозяйственные предприятия Беларуси наращивают производство молока и мяса, заявил на пресс-конференции в Минске 17 мая заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Василий Казакевич, передает БелаПАН.

За четыре месяца производство молока выросло на 7,8%, скота и птицы — на 8,6% (в том числе крупного рогатого скота — на 5,9%).

Замминистра напомнил, что государство уделяет особое внимание развитию сельского хозяйства. В текущей пятилетке планируется реализовать 18 сельхозпрограмм, из них четыре — по развитию животноводства.

Так, разработана новая программа строительства и реконструкции товарно-молочных ферм, в рамках которой планируется построить 875 новых ферм. Поставлена задача в этом году реконструировать примерно 1.200 молочно-товарных ферм.

Казакевич отметил, что предприятиям сельского хозяйства за пятилетку предстоит решить ряд задач, в частности произвести 10 млн. тонн молока, из которых 9 млн. тонн направить на переработку. «Но для этого надо увеличить поголовье дойного стада. А чтобы получать качественную молочную продукцию, должно быть качественное сырье. Поэтому надо строить и реконструировать молочно-товарные фермы», — подчеркнул замминистра.

По его словам, принятые в этом направлении шаги дают «ощутимые результаты». «Если в прошлом году мы имели только 33% молока сорта экстра, то в первом квартале этого года — уже 43%», — обратил внимание замминистра.

Принимаются также меры по повышению продуктивности молочного стада. «Чтобы выйти на 10 млн. тонн, продуктивность должна составлять 6 тысяч килограммов молока на одну корову в год», — отметил Казакевич.

Касаясь текущего года, замминистра отметил, что за четыре месяца было произведено 2 млн. тонн молока, из них 1,7 млн. — отправлено на переработку. Он подчеркнул, что «на долю Беларуси приходится 1% мирового производства молока, а по экспорту ряда молочных продуктов страна входит в двадцатку ведущих стран мира».
Серьезное внимание уделяется развитию мясного скотоводства. «В этом процессе участвуют порядка 388 хозяйств»,— уточнил Казакевич.
Продолжается работа по реконструкции свиноводческих комплексов. По словам Казакевича, в стадии строительства находятся 15 новых комплексов и 21 — реконструируется.

Но самая динамично развивающаяся отрасль сельского хозяйства — это птицеводство, подчеркнул замминистра. За последнее время птицеводство достигло уровня производства в свиноводстве. В прошлом году было произведено почти 400 тысяч тонн мяса птицы, при этом свинины произведено всего на 40 тысяч больше. За четыре месяца этого года мяса птицы произведено 152 тысяч тонн.