Основа основ – качество

ДОСТИЖЕНИЕ таких результатов стало возможным благодаря внедрению международных систем качества, полному техническому перевооружению и внедрению инновационных технологий, использованию при производстве только натурального сырья. Сыграл свою роль и многоступенчатый контроль качества на всех этапах производственного процесса. И все же главная заслуга за коллективом — сплоченной командой настоящих профессионалов, которые трудятся на предприятии. Благодаря этому ОАО «Бабушкина крынка» знают как стабильного производителя качественной молочной продукции для всей семьи как в нашей стране, так и за ее пределами. Директор ОАО «Бабушкина крынка» Игорь КОНОНЧУК считает, что основа основ — качество. Только с качественной, безопасной продукцией можно выходить на международные рынки, расширять ассортимент, быть уверенным в завтрашнем дне, пользоваться авторитетом у потребителей.

На сегодняшний день производственные мощности предприятия позволяют перерабатывать до 1500 тонн молока в сутки. Ассортимент — это практически весь перечень молочной продукции, которую можно произвести из молока. И насчитывает он свыше 300 наименований.

— Качество нашей продукции — это использование в производстве исключительно натурального сырья, минимизация влияния человеческого фактора за счет автоматизации производственного процесса, а также выпуск молочных продуктов без использования консервантов, — подчеркивает директор ОАО «Бабушкина крынка» Игорь Павлович Конончук. Для достижения поставленных задач на предприятии ежегодно в техническое перевооружение вкладывается до 25—30 миллиардов рублей.

На ОАО «Бабушкина крынка» внедрены и действуют следующие международные системы менеджмента:

— система менеджмента качества, соответствующая требованиям СТБ ISO 9001;

— система управления качеством и безопасностью (НАССР), соответствующая требованиям СТБ 1470;

— система управления окружающей средой, соответствующая СТБ ИСО 14001;

— система управления охраной труда, соответствующая требованиям СТБ 18001;

— система менеджмента безопасности, соответствующая требованиям СТБ ИСО 22000;

— система менеджмента качества LST EN ISO 9001:2008;

— система менеджмента безопасности пищевых продуктов LST EN ISO 22000:2005.

Сегодня могилевский молочный комбинат можно назвать современным холдингом с мощным потенциалом: головное предприятие в Могилеве и семь молочных перерабатывающих заводов-сателлитов Могилевской области. В марте прошлого года предприятие ОАО «Бабушкина крынка» присоединило к себе отстающий совхоз «Забелышин» Хотимского района. Учитывая его недостаточную техническую оснащенность, ОАО «Бабушкина крынка» сделало все возможное для устранения технического дисбаланса с потенциальным поставщиком сырья. Построили новую ферму, отремонтировали существующие. Закупили уборочную технику, холодильное, лабораторное оборудование. Было заложено 20 гектаров нового сада. Провели огромную работу — и результат стоил труда.

Не прошло и года, как «Забелышин» — теперь «Бабушкино подворье» — стал приносить прибыль. Производство молока в совхозе увеличилось за это время более чем в пять раз. Оснащенному предприятию, способному переработать большое количество молока, собственная сырьевая зона необходима как «подушка безопасности», гарант некоторой независимости от поставщиков.

Тем более когда речь идет о действительно огромных средствах: только в минувшем году компания заработала 52 миллиарда рублей прибыли. Один из самых высоких показателей среди молочных предприятий! Экспортировано продукции на 92 миллиона долларов, и в целом за последние пять лет продажи за рубежом выросли в четыре раза. А это уже говорит о том, что сегодня «Бабушкина крынка» представляет нашу страну в мировом сообществе производителей продуктов питания. Для ее иностранных покупателей имидж производителя и имидж всей страны тесно связаны: именно от компаний такого уровня зависит престиж торговой марки «Сделано в Беларуси».

Награды ОАО «Бабушкина крынка»:

— премия Правительства Республики Беларусь за достижения в области качества (2005 и 2008 годы);

— победитель конкурса «Лучшие товары Республики Беларусь на рынке Российской Федерации» (2005—2009 годы);

— Гран-при за стабильное качество на конкурсе «Лучшая продукция года» (2006—2010 годы);

— дипломы международного фестиваля-конкурса «Выбор года» (2006—2010 годы);

— «Лучший менеджер по качеству» (2007 год);

— «Лучший экспортер» (2007 и 2010 годы);

— Премия Союза Независимых Государств за достижения в области качества продукции и услуг (2009 год);

— диплом победителя 6-го Международного турнира по качеству стран Центральной и Восточной Европы в номинации «Управление, которое базируется на процессах и фактах» (2010 год);

— 2 золотые медали в национальном конкурсе «Бренд года-2010» в категориях «Социально ответственный бренд», «Бренд Спадчына»;

— лауреат конкурса «Лучшие товары Республики Беларусь» (2010 год);

— 4 золотые, серебряная и бронзовая медали в конкурсе «Всероссийская марка (III тысячелетие). Знак качества XXI века» (2011 год).

ОАО «Бабушкина крынка» стало членом Клуба лидеров качества стран Центральной и Восточной Европы (2011 год).

Светлана МАРКОВА, «БН»