До 2015 года Минская область должна выйти на производство двух миллионов тонн молока.

Поспособствовать этому должно строительство новых товарно-молочных комплексов. Сегодня большая часть ферм не соответствует новым условиям работы сельскохозяйственного комплекса. Перед деревней стоит задача как можно больше продать за границу, а без инновационного производства ни количество, ни качество не позволят экспортировать молоко.

Тему продолжит Василий Паршуто.
Несколько месяцев назад Ольга поменяла должность художественного руководителя Дома культуры на зоотехника. В свое время она получила образование мастера молочного производства, но занималась тем, что больше любила. Теперь культура и самодеятельность это хобби, на которое и с такой работой хватает времени. Новое место работы за компьютером, который управляет всеми процессами на ферме.
(Ольга Чичук, зоотехник-селекционер СПК "Залужье")
Эта ферма построена по государственной программе. В среднем по области такие комплексы стоили около десяти миллиардов. В Залужье отказались от некоторых непринципиальных опций, что могли - строили своими силами. В итоге здание подешевело до семи миллиардов. Оборудование совместных белорусско-итальянских, немецких фирм. Обслуживают этот комплекс двенадцать человек.
(Аркадий Никанович, председатель СПК "Залужье")
На сегодня годовой план района по молоку закрыт на 109%. Надо -120. До конца месяца район должен справиться с задачей. На фермах увеличат поголовье, изменят рацион кормления и переведут животных на трехкратное доение. Именно качество, а не количество теперь первейший показатель, ведь только выход на заграничные рынки может изменить сегодняшнюю экономическую ситуацию этой области.
(Валерий Комиссарчик, руководитель управления сельского хозяйства Стародорожского райисполкома)
Чтобы уменьшить себестоимость молочной продукции надо увеличивать не только поголовье, но и продуктивность. Сегодня по этому показателю лидер Несвижский район - около пяти тысяч литров молока на корову. Оставшиеся районы постепенно также подходят к этой отметке.
(Сергей Мороз, заместитель председателя комитета по сельскому хозяйству Минского горисполкома)
И без таких комплексов в этом деле не обойтись. Ежегодно планируется строительство одной такой фермы в районе. В ближайшие пять лет в области их возведут более чем 200. Таким образом, дойное стадо региона увеличится до 150 тысяч. А это позволит выполнить главную задачу - поднять производство молочной продукции до пятнадцатого года до двух миллионов тонн.