В содружестве с наукой. Выращивание свиней остается ведущим направлением деятельности ОАО “Беловежский”, принося хозяйству львиную долю доходов
Здесь находится один из крупнейших в стране свиноводческих комплексов почти на сто тысяч голов. Чтобы полностью его осмотреть, светового дня, наверное, будет маловато. Весь процесс — от воспроизводства до сдачи животных на мясо — представляет собой сквозной технологический поток. Три года назад здесь начали масштабную реконструкцию основного производства. Комплекс насытили новым оборудованием, современными технологиями удаления навоза, энерго- и теплосбережения.Увидеть процесс изнутри не довелось. Что поделать: свиньи — животные нежные, у них строгий санитарный режим. Но кое-что узнать довелось. Комплекс представляет собой два огромных цеха, один из которых предназначен для воспроизводства, второй — для откорма животных. Цикл выращивания от рождения до сдачи на мясокомбинат составляет 222 дня. Для кормления поголовья применяются исключительно полнорационные корма — сухие и влажные. Все они вырабатываются на собственном комбикормовом заводе. Когда мне сказали, что один человек может кормить 36 тысяч голов свиней, я лишь недоверчиво усмехнулся. Оказывается, все дело в суперсовременном австрийском оборудовании, поясняет начальник цеха откорма Владимир Потоцкий. Его установка практически полностью исключила участие человека в процессе кормления животных. Корма готовят машины, оператор лишь задает на компьютере нужную программу, вечером берет распечатку и смотрит, все ли в порядке. С помощью специальных датчиков контролируется, сколько, когда и куда подавать корм. Использование “умной” системы кормления позволило увеличить среднесуточные привесы на откорме до 700—800 граммов. Еще несколько лет назад этот показатель был вдвое меньше. Одновременно с ростом привесов благодаря современным технологиям удалось снизить расход кормов и потребление энергоресурсов.Реконструкция комплекса продолжается и по сей день. Одна из проблем, стоящих сегодня в повестке дня, — экологическая. За четверть века животноводческие стоки перенасытили земли. Выход из сложившейся ситуации — строительство эффективных очистных сооружений нового поколения.