Мясо кенгуру, бесплатное барбекю и плюс 40 градусов летом. Экс-минчанка о Сиднее
Журнал National Geographic включил Сидней в пятерку самых интересных мест для путешествий в 2018 году. Там как раз закончилась реконструкция знаменитого Оперного театра. Но это не единственная причина побывать на далеком жарком континенте (лететь до Сиднея с пересадкой придется 20 часов!).
Наш гид — бывшая минчанка Алеся Соловей. Окончила Белорусский государственный университет культуры и искусств. Вместе с мужем успела пожить в Тайланде и Камбодже, а три года назад эмигрировала в Австралию. В Сиднее Алеся устроилась социальным работником: помогает престарелым.
1. Опишите свой город в одном предложении.
Сидней — это город улыбок и солнца. Большую часть года здесь тепло: летом у нас 25−40 градусов, а осенью и зимой — около +10. Витамина D хватает всем, поэтому люди постоянно на позитиве. Здороваются и желают хорошего дня даже те, кто тебя не знает.
2. Что делает город не похожим на все остальные?
Его мультинациональность. Ты можешь встретить здесь человека с другого конца земли, услышать столько языков вокруг. Это помогает раскрепоститься даже тем, кто приезжает в Сидней с невысоким уровнем знания английского языка.
3. Каким историческим событием или человеком гордятся жители города? Почему?
Главное историческое событие — высадка у побережья Сиднея Первого флота из Англии. В этот день, 26 января 1788 года, была основана первая колония в Австралии. Теперь эта дата считается национальным праздником. День Австралии отмечают с размахом. Все с утра до вечера жарят мясо и отдыхают на природе, а правительство выдает гражданство мигрантам, которые сдали экзамены.
А гордятся здесь капитаном Джеймсом Куком, который открыл Австралию, и «охотником за крокодилами», тележурналистом Стивеном Ирвином. И, конечно, знаменитыми актерами родом из этой страны — Расселом Кроу и Николь Кидман.
4. Какое культурное событие жители города ждут каждый год?
Фестиваль света, музыки и идей Vivid Sydney. Он проходит с конца мая по середину июня. На протяжении трех недель по вечерам устраивается лазерное шоу во всех концах города, показываются яркие инсталляции с музыкой.
5. Откуда открывается лучший вид на город?
Шикарный вид с телебашни Sydney Tower в центре города. Там есть закрытая и открытая смотровые площадки, интерактивные карты, где можно увидеть, какие районы перед тобой. Еще хорошо город виден с моста Harbour Bridge.
6. Три городских места, на фоне которых обязательно нужно сфотографироваться?
Это самый большой мост в Сиднее Harbour Bridge, оперный театр Sydney Opera House и CBD — центр города с небоскребами.
7. Уникальная городская «фишка», которую можно назвать одним из символов города?
Оранжевые дорожные знаки с изображением коалы или кенгуру. Сами эти животные тоже считаются символами города. Магнитики с кенгуру здесь на каждом шагу. И не только магнитики: шкурки, лапки, из которых делают талисманы, и открывалки для пивных бутылок.
8. Музей, который обязательно нужно посетить, и главный экспонат, который нужно увидеть?
Это Museum of Sydney, который рассказывает про историю города. Он был построен на месте резиденции первого губернатора колонии Новый Южный Уэльс. Там можно узнать об аборигенах Австралии, ее колониальном прошлом.
Еще посоветовала бы сходить в Музей современного искусства (среди картин есть работы Энди Уорхола и Роя Лихтенштейна) и восковых фигур мадам Тюссо.
9. Знаменитый памятник, которому нужно что-нибудь потереть на удачу? Или фонтан, в который все бросают монетку?
Рядом с городским госпиталем есть статуя поросенка. Говорят, если потереть пятачок животного и бросить ему монетку, это принесет удачу.
10. Лучший городской стрит-арт?
Очень популярна огромная стена с граффити на пляже Бондай. Посмотреть стрит-арт можно еще в молодежном районе Newtown и в Harold Park.
11. Самое популярное место для отдыха и развлечений?
Туристический район Дарлин Харбор, где сосредоточено много кафе, ресторанов и магазинов. Там находится Сиднейский аквариум: в нем есть акулы, тюлени и пингвины. А недавно в Дарлин Харбор открылся огромный центр для концертов и развлекательных мероприятий.
12. В какой район города лучше не ходить туристам и почему?
Небезопасно в районах Блэктаун, Бэнкстаун: уровень преступности в них выше, чем в городе в целом. Еще лучше обходить стороной район Редферн — там большое сосредоточение социального жилья, где живут люди, употребляющие спиртное и наркотики.
13. Хитрости экономной городской жизни, которые знают только местные?
Общественный транспорт здесь дорогой: для взрослого человека поездка будет стоить минимум 2,5 доллара. Поэтому выгодно покупать смарт-карту Opal card на большое количество поездок. Когда совершаешь больше восьми в неделю, получаешь скидку на последующие.
По городу установлено много бесплатных барбекю, где можно самому пожарить мясо, купленное в магазине. Австралийцы на выходные часто пользуются «общественным» грилем.
На фудкортах (они работают до 16−17 часов) за час до закрытия обычно продают еду в два-три раза дешевле. Люди, которые работают в центре, выходят ближе к этому времени на обед и покупают сразу несколько коробок еды, чтобы хватило еще и на вечер.
Еще тут любят покупать ваучеры со скидкой на разные виды услуг или, например, на поход в ресторан. Найти купоны можно на этом сайте.
14. Расскажите, какое место в городе или что в городе напоминает вам Беларусь и чем.
В самом городе такого места нет. А вот в Голубых горах (это в двух часах езды от Сиднея) есть лесок, где растут березы. Глядя на них, всегда вспоминаю Беларусь.
15. Местное блюдо, которое обязательно нужно попробовать?
Это стейк из австралийской говядины — очень сочный и нежный. Также стоит попробовать мясо кенгуру: оно очень диетическое. А еще австралийские бургеры. Их делают из огромного количества ингредиентов: котлета, бекон, жареное яйцо, ананас, маринованная свекла. Из сладкого наиболее популярны анзак кукис (вид овсяного печенья) и ламингтоны (национальные бисквитные пирожные).
16. Популярный местный уличный фастфуд?
Сложно выделить что-то одно, потому что в Сиднее представлена кухня всего земного шара. На улицах можно найти лапшу, кебабы, бургеры, суши. Больше всего фаст-фуда азиатской кухни.
17. Три места, где можно недорого поесть?
Это сети фастфуда «Макдональдс» и «Хангри Джекс», а еще китайские ресторанчики в квартале Чайнатаун (он расположен в центре города).
18. Лучшее место для танцев?
Много ночных клубов есть в районах Дарлин Харбор и Таун-Холл. Так что, если хотите потанцевать, вам туда.
19. Куда пойти на шопинг?
Основные продуктовые магазины — ALDI, Coles и Woolworth. ALDI самый дешевый из них, Woolworth — самый дорогой.
Большие шопинг-центры Westfield открыты во многих районах города. Там есть все: одежда, бытовая техника, косметика. Представлены и дорогие бренды (Dolce & Gabbana, Lacoste), и бюджетные магазины (Kmart, Big W, Target).
Если говорить про рынки, то много сувениров по хорошей цене можно найти на Chinese Мarket, а за рыбой и морепродуктами отправляйтесь на Fish Market.
20. Куда пойти встречать рассвет?
Конечно же, к океану. В Сиднее очень много пляжей. Самый известный — Бондай Бич. На него прилетают серферы со всего мира, чтобы покататься на волнах. Можно выбрать огромный пляж Кроналла. Красивый рассвет будет на любом, не прогадаете.
21. Что привезти друзьям в качестве сувенира?
Мы везем известные орехи макадамия, которые растут только в Австралии и Новой Зеландии, лечебный мед манука, эвкалиптовое масло. Берем в подарок местную натуральную косметику (на основе папайи, например). В сувенирных магазинах продается много изделий из кожи кенгуру, угги, вяленое мясо крокодила.
22. Самый интересный инстаграм-аккаунт города и ссылки, по которым можно следить за культурной жизнью города?
Рекомендую сайты sydney.com и whatson.cityofsydney.nsw.gov.au.
23. Как бюджетно добраться до города из Минска?
Нужно искать билеты на скидках и заранее. Мы покупаем билеты за полгода до вылета: так можно сэкономить в два раза. Самое выгодное предложение, которое находили, — тысяча долларов туда-обратно на человека. Из Минска летает только одна компания — Etihad Airways. Из Москвы до Сиднея можно добраться еще рейсами China Airlines, Qatar.