Ученые: вредная пища для мужчин опаснее, чем для женщин

Вредная еда и перекусы на ходу приводят к множеству заболеваний. Ученые выяснили, что нарушение обмена веществ и заболевания сердечно-сосудистой системы связаны с увеличением гипоталамуса. Он находится в мозге человека и отвечает не только за метаболизм и чувство голода, но также за аппетит и пищевое поведение. Если в гипоталамусе появляются раздражители или воспаление, это приводит к ожирению и сахарному диабету.

Исследователи из Техаса решили поставить опыт на мышах и выяснить, как неправильное питание влияет на особи мужского и женского пола. Четыре месяца грызунов держали на специальной диете, которая состояла из пищи, насыщенной жирами и углеводами. После 16 недель, как и ожидалось, гипоталамус самцов был воспален, и у них начались проблемы с сердцем и метаболизмом. В мозге самок же не произошло никаких изменений.

Оказалось, что на защиту женской половины встал гормон эстроген, а также линолевая кислота. Она расщепляет пищевые жиры, которые попадают в мозг. Выходит, что мужчины, поедая нездоровую пищу, обрекают себя на прямое попадание ее в гипоталамус.