Ученые: неандертальцы варили пищу в емкостях из бересты

Москва, 8 мая. Ученые предполагают, что прародители современного человека неандертальцы, жившие на Земле 30 тысяч лет назад, умели варить пищу и даже, может быть, готовили тушеную еду. В качестве сосудов для варки они могли использовать емкости из кожи или бересты, пишет National Geographic.

«Я думаю, что это очень вероятно, поскольку они прекрасно умели обращаться с огнем и постоянно находились около него», - заявил палеонтолог из Университета Мичигана Джон Спет на недавней встрече Общества американской археологии в Остине, штат Техас.

Спет полагает, что для варки неандертальцы использовали емкости из кожи или бересты, объясняя это тем, что вода кипит при температуре ниже точки воспламенения практически любой емкости, даже коры или шкур. В свою презентацию ученый включил видео кипячения воды в бумажном стаканчике - вода удерживает бумагу от воспламенения.

По словам палеонтолога, эта идея пришла пришла ему в голову во время просмотра телевизионного шоу о путешествии в Восточной Африке. Герой, оставшись без чистой питьевой воды и посуды, был вынужден кипятить ее в полиэтиленовом пакете. «Кто сказал, что телевизор ничему не учит? - шутит Спет. - Я подумал, что если можно кипятить воду в пакете, то почему бы неандертальцы не могли делать это в берестяной посудине».

Человечество начало использовать огонь 300 тысяч лет назад, на территории Европы найдено несколько очагов неандертальцев. Известно, что 26 тысяч лет назад люди начали нагревать воду, бросая в нее раскаленные камни, однако эта технология появилась после вымирания неандертальцев, так же как и керамика.

О том, что неандертальцы умели варить, говорит изготовление ими березового дегтя для наконечников копий, а также вареные зерна, найденные в зубах черепов на территории Ирака.

Кроме того, матери быстрее отнимали новорожденных от груди - возможно, они варили пищу для детей.