Европейцев накормили «конской говядиной»

Власти Евросоюза пытаются разобраться с так называемым мясным скандалом.

ЕК созвала 15 февраля в Брюсселе экстренное заседание постоянного комитета Евросоюза по продовольственной сети в связи со скандалом, связанным с обнаружением конского мяса в полуфабрикатах с говядиной, продающихся в странах ЕС. Еврокомиссар по вопросам здравоохранения Тонио Борг накануне заверил журналистов, что проводимые на национальном уровне расследования позволят в скором времени назвать всех виновных, пишет РИА Новости.

На продуктах фирмы Findus (она, кстати, представлена и в России) красовалась надпись "говядина", а на деле фарш внутри был с добавками мяса лошадей. Продукты в срочном порядке изымают из магазинов, а заводы и скотобойни в Британии обыскивают и закрывают.

Сейчас подделки, в составе которых есть конина, обнаружили в Великобритании, Ирландии, Франции, Испании, Люксембурге, Швеции, Дании, на Кипре и в других странах. Всего в списке 16 европейских стран. Но скандал в целом поднял вопрос о чрезмерной запутанности всей системы снабжения пищевой промышленности в 27 странах-членах Евросоюза.

Первыми тревогу забили в Соединенном королевстве. Там сделали пробы мяса. Оказалось, что в полуфабрикатах Findus — более 60% конины. Для англичан это был шок. Они не едят конину в принципе. Ее использование в продуктах карается законом.

Кто допустил и откуда, собственно, мясо? Поиском ответов на эти вопросы теперь занимается полиция Евросоюза. Скандал, который на самом деле длится с середины января, заставил министров сельского хозяйства стран ЕС провести экстренное совещание. В тоже время в Евросоюзе подчеркивают: непосредственной угрозы здоровью людей мясо не несет. Поэтому дело квалифицируют как просто аферу.

Вот в каких продуктах была найдена конина. В первую очередь, это замороженный полуфабрикат лазаньи. Из чего собственно состоит это блюдо? Соус "Болоньезе". Это рубленая говядина, томаты, лук, грибы, перец и соль. Между пластинами итальянской пасты. Под "белым соусом" из муки, масла и сухого молока. Ну и немного трав, специй и сыра чеддер для вкуса.

Кроме лазаньи конину нашли в спагетти. Так же в замороженных котлетах для гамбургеров. Так, сеть фастфуда Burger King признала наличие конины в вопперах.

Продукцию поставляли в британские супермаркеты Tesco и Iceland. Также в ирландские сети Lidl, Aldi и Dunnes Stores. По подсчетам экспертов, из-за скандала с полок в Великобритании уже изъяли около 10 миллионов бургеров.

Большинство французских супермаркетов (в том числе известный "Ашан") отозвали продукты, где вместо говядины нашли конину. И вот теперь детали. По информации британских СМИ, в восьми из каждых 200 лошадиных туш специалисты обнаружили препарат фенилбутазон. Медикамент запрещен в большинстве европейских стран. Европейские ученые полагают, что он способствует образованию злокачественных опухолей.

Традиционно в Европе на лошадях привыкли скорее ездить, чем подавать их к столу. По объемам производства продовольственной конины лидирует Азия – отсюда почти половина конского мяса, треть приходится на Америку. И только потом Европа. Здесь сконцентрирована примерно одна пятая мирового рынка.

Лидер по поеданию конины в Старом Свете – Италия. На Апеннинах ежегодно заготавливается порядка 16 тысяч тон деликатеса. Достаточно популярна конина в Восточной Европе – Польша, Украина, Румыния. Замыкает десятку Греция – менее трех тонн мяса.

Еврокомиссия спешно занялась разработкой дополнительных правил маркировки мясных изделий. Чтобы покупатель точно знал, где и из кого было произведено мясо.

Во всех 27 странах Евросоюза в марте будут проведены в общей сложности 4 тысячи тестов на содержание в конском мясе противовоспалительного лекарства фенилбутазона, которое считается канцерогеном, сообщил в четверг представитель Еврокомиссии Фредерик Венсан.

"В странах ЕС будет проведено 4 тысячи тестов по выявлению фенилбутазона", — сказал он журналистам в Брюсселе. По словам Венсана, исследования будут профинансированы исполнительной властью ЕС.

Ранее представитель Еврокомиссии заявлял, что европейские мясные полуфабрикаты, содержащие конину, не представляют угрозы для здоровья. По словам Вансана, Еврокомиссия не намерена вводить ограничения на торговлю мясом в ЕС.

Скандал вокруг пищевых ингредиентов в ЕС разгорелся в начале года после того, как конина была обнаружена в бургерах испанской марки AhorraMas и ирландской Silvercrest Foods. Ирландская компания была вынуждена изъять из продажи около 10 миллионов котлет-полуфабрикатов. В минувшие выходные стало известно, что крупнейшие французские розничные сети отозвали из продажи продукты, в которых вместо говядины может содержаться конина. Конское мясо было обнаружено в лазанье под лейблом шведского гиганта замороженных полуфабрикатов компании Findus.