В Швеции продавали под видом говядины крашеную свинину

Национальное агентство по пищевым продуктам Швеции выпустило предупреждение после того, как 20 тонн мяса, объявленного говядиной, оказались подкрашенной свининой.

Следователь агентства Понтус Элвингсон сообщил Би-би-си, что краситель, использованный для этого, пока не установлен.

Шведская компания Heat AB импортировала мясо, закупленное у венгерской фирмы Filetto. Одна из партий мяса имеет место происхождения Аргентину. Документы свидетельствуют, что впервые перекрашенное мясо поступило в продажу в Швеции год назад. Пока не ясно, поставляла ли компания Filetto такое мясо в другие страны. Шведское агентство оповестило об этом власти ЕС.

По словам Элвингсона, мнимая говядина была продана нескольким магазинам и ресторанам в Швеции. Пока что удалось конфисковать 3,5 тонны этого мясопродукта.

"Нет данных о том, что компания Heat AB отправляла это мясо за пределы Швеции", - сказал он. По его словам, компания Heat AB не зарегистрирована в качестве пищевой.

Опасность отравления

В Швеции, сказал он, очень трудно установить, сколько именно подкрашенного мяса находится в продаже и сколько уже продано.

"Окраска настоящей говядины другая - это мясо красное, но окраска его неравномерная и похоже, что его окрашивали с помощью шприцев", - заявил сотрудник агентства. Это могло привести к проникновению бактерий с поверхности мяса в его глубину, что увеличивает риск пищевого отравления, сказал Элвингсон.

Жалоба в агентство поступила от шведской оптовой фирмы Svensk Cater после того, как к ней обратился недовольный покупатель.

Управляющий директор компании Heat AB Аке Хултберг заявил, что он пробовал мясо и остался им доволен.

"Когда мы получили этот продукт, я сам его проверил, открыл коробку, взял образец, который я сам зажарил и попробовал, - сказал он в разговоре с корреспондентом агентства Рейтер. - С мясом все было в порядке, но когда оно поступило в фирму Svensk Cater, в партии оказались отбивные из свинины, а не из говядины". Он настаивал на том, что эта поставка частично состояла из настоящей говядины.