Вареный омлет с ветчиной, сыром и овощами

Возьмем: 

• 2 куриных яйца,
• 2 ломтика ветчины,
• 0,5 стакана натертого твердого сыра;
• зелень,
• половину болгарского перца,
• 1 помидор.

2 яйца солим и перчим по вкусу, взбиваем миксером в пену. Ветчину, перец и помидор режем на мелкие кусочки. В очень плотный пакет всыпаем овощи,  мясо и сыр. Туда же вливаем яичную массу. Аккуратно перемешиваем прямо в пакете. Из  пакета выпускаем воздух и завязываем пакет очень плотно - можно запаять утюгом. 

Омлеты можно готовить с абсолютно разными комбинациями продуктов. По сути, в него добавляется все то, что есть у вас в холодильнике - от рыбы и мяса до любых овощей и зелени.  В кастрюлю набираем воду и ставим на огонь. Жидкости должно быть столько, чтобы пакет с омлетом смог полностью в нее погрузиться. После того как вода закипела, опускаем мешочек. Выставляем таймер на 30 минут и варим омлет.

Омлеты неспроста являются очень популярным блюдом. Состав богат холином, витаминами А, В, и D, микроэлементами, такими как фтор, йод, хлор, железо, медь, сера. Соотношение питательных веществ, характерное для омлета, способствует укреплению и поддержанию эластичности суставов и связок, обеспечивает нормальную проводимость нервных волокон, а также улучшает перистальтику желудка и кишечника. 

После выключения плиты аккуратно разрезаем мешочек и выкладываем омлет на тарелку. Подаем горячим. 

Пусть ваш хороший день начинается с хорошего завтрака.