В понедельник у православных начинается Великий пост. Что и когда можно есть
В понедельник, 11 марта, у православных верующих начинается Великий пост. Предстоящие недели, вплоть до светлого праздники Пасхи, людям рекомендуют воздерживаться от продуктов животного происхождения и вести глубокую духовную работу.
Что такое Великий пост?
В этом году Великий пост начнется 11 марта и закончится 27 апреля. Светлая Пасха Христова наступит 28 апреля.
Великий пост длится ровно 48 дней: первые 40 дней Великого поста (именно столько дней Иисус Христос постился в пустыне — прим. TUT.BY) и Страстную седмицу (так называется последняя неделя перед Пасхой. Каждый день этой недели призван напомнить верующим о страданиях Христа: о Тайной вечере, суде, распятии — прим. TUT.BY).
Что можно есть в Великий пост?
Великий пост — самый строгий в году. В эти дни рекомендуют не злоупотреблять пряностями, солью, сахаром и жареным. Также надо отказаться от мяса, яиц, молочных продуктов, фаст-фуда и алкоголя. Рыбу можно лишь в некоторые дни.
Зато стоит есть побольше фруктов и овощей. Вариантов приготовления много — вареные, тушеные, запеченные. С кашами ограничений побольше. Их можно варить только на воде и без масла.
В разных источниках информация о еде, которую можно есть в тот или иной день, немного разнится. Сайт «Православие и мир» предлагает придерживаться следующих правил:
| Первая неделя | |
| Дата | Меню |
| 11 марта | Полное воздержание от пищи. |
| 12−15 марта |
Сухоядение. Разрешены только сырые негорячие продукты и не подогретое питье. Кроме того, можно употреблять все виды фруктов и овощей, любые орехи, сухофрукты, мед и черный хлеб. |
|
16−17 марта |
Разрешены вареные, тушеные овощи и фрукты с растительным маслом. |
| Вторая неделя | |
| 18, 20, 22 марта | Сухоядение. |
| 19, 21 марта | Вареная растительная пища без масла. |
| 23, 24 марта | Обработанная теплом овощная и фруктовая пища с растительным маслом. |
| Третья неделя | |
| 25, 27, 29 марта | Сухоядение. |
| 26, 28 марта | Варенные, тушеные овощи и фрукты без масла. |
| 30−31 марта | Отварная овощная и фруктовая пища с добавлением растительного масла. |
| Четвертая неделя | |
| 1, 3, 5 апреля | Сухоядение. |
| 2, 4 апреля | Вареные, тушеные овощи и фрукты с растительным маслом. |
| 6 и 7* апреля | Обработанная теплом вегетарианская пища с растительным маслом. |
| *7 апреля — Благовещение. В этот день можно немного рыбы. | |
| Пятая неделя | |
| 8, 10, 12 апреля | Сухофрукты, свежие овощи и фрукты, черный хлеб. |
| 9, 11 апреля | Обработанная теплом овощная и фруктовая пища с добавлением растительного масла. |
| 13, 14 апреля | Вареные, тушенные овощи и фрукты растительным маслом. |
| Шестая неделя | |
| 15, 17, 19 апреля | Сухоядение. |
| 16, 18 апреля | Теплые овощи и фрукты с растительным маслом. |
| 20 апреля | Обработанные теплом овощи и фрукты с маслом, можно употреблять икру. |
| 21 апреля | Тушеные, вареные овощные и фруктовые блюда с добавлением растительного масла. Разрешается рыба и вино. |
| Седьмая неделя | |
| 22−25 апреля | Употребление сухофруктов, моченных и свежих овощей и фруктов. |
| 26 апреля | Полное воздержание от пищи. |
| 27 апреля | Сухоядение. |
Кроме того, во время Великого поста, можно есть:
- водоросли и корейские салаты;
- семечки и орехи;
- макароны, в составе которых нет яиц;
- мучное — из муки, воды и соли, хлеб, в составе которого нет молока и яиц, пресные лаваши, криспы;
- соусы — кетчуп, постный майонез, аджика, соевый соус, томатная паста, бальзамический, яблочный, столовый уксусы.
Что надо делать во время Великого поста?
«Как говорил апостол Павел: „Пост — не есть, что есть или что пить, а пост есть Царствие Божие, которое приходит во времени“. Его смысл не „поправить здоровье“ и „сбросить вес“. Главное во время Великого поста — заботиться об очищении души и помыслов, чтобы с чистым сердцем встретить Воскресение Христово. Это значит: не осуждать, покаяться, помогать ближнему и прощать ближних», — поясняет доцент Минской духовной семинарии отец Алексей Власин.
Отец Алексей рассказывает, что время Великого поста надо думать не о правилах питания, а о духовном очищении. И если человек в этот период больше думает о том, чтобы ему съесть, чем о душе, то соблюдать Великий пост для него бессмысленно.
Кому Великий пост можно не соблюдать?
По традиции, беременные женщины, кормящие матери и дети до семи лет могут Великий пост не соблюдать. С 7 до 14 лет дети могут держать пост только по средам и пятницам. А после 14 лет подросток сам вправе принять решение — соблюдать ему Великий пост или нет.
«Если человек по состоянию здоровья, например с сахарным диабетом или проблемами ЖКТ также не может соблюдать определенный режим, в этом нет ничего страшного. Он может обратиться к своему духовнику, который освободит его от Великого поста, или расскажет о послаблениях», — говорит отец Алексей.
Как правильно заканчивать Великий пост?
Если человек соблюдал Великий пост, а потом во время разговения (прием пищи животного происхождения в первый раз после поста — прим. TUT.BY) начинает налегать на все то, чего он был лишен последние недели, а особенно на алкоголь, то соблюдение поста также лишено смысла — как для души, так и для тела.
«Выходить из поста надо постепенно и умеренно. Съесть пасхальное яичко, пасху, творожную пасху — традиционные для нас в этот день продукты», — считает отец Алексей.
Впрочем, съесть немного мяса или сыра, не запивая это большими дозами алкоголя, также допустимо.