В мае санслужбы нашли нарушения в более чем 13 000 магазинах и кафе

В мае органы госсаннадзора проверили более 15 000 рынков, кафе, магазинов. Примерно в 90% из них санинспекторы нашли какие-то нарушений. Чаще всего вопросы возникали из-за неисправных холодильников, испорченных продуктов и грязи вокруг.

— Например, в 16% проверенных объектах при продаже продуктов не соблюдался температурный режим, — переходит к цифрам Вия Шукевич, заведующая отделением гигиены питания Республиканского центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья. — В принципе, мы, как потребители, всегда можем посмотреть на показания термометра в холодильнике. Или же на ощупь определить, холодная ли там продукция. И, соответственно, понять: работает холодильник или нет.

Еще одна проблема — продажа испорченных продуктов. Забегая в магазин, советуют представители санслужб, обращайте внимание на маркировку товара. Она не должна быть стерта или заклеена стикером.

Среди других нарушений, например, отсутствие воды на объекте.

— Где-то не исправна канализация, — продолжает Вия Шукевич. — Ну о чем можно говорить, если заходишь в цех по переработке полуфабрикатов, а там можно поскользнуться?!

В итоге, сумма штрафов за несоблюдение санитарных норм составила более 18 млрд рублей. Почти 2000 объектов получили предписание о приостановлении работы.