Почти 200 килограмм "просрочки" нашли в гродненских ресторанах и магазинах

Нарушения требований санитарных норм и правил выявлены практических во всех торговых объектах. В апреле 2016 года специалисты Гродненского зонального центра гигиены и эпидемиологии провели проверки в 64 торговых объекта и 29 объектов общественного питания.

В 16 магазинах и 10 точках общественного питания торговали продукцией с истекшим годности.

Всего во время проверок изъято из обращения почти 198 килограмм продуктов питания, в том числе 91,5 кг с истекшим сроком годности.

Например, в одном из ресторанов города хранили почти 6 килограмм фруктов с истекшим сроком годности, а в одной из столовых испорченными оказались сырые мясные полфабрикаты и куриные яйца.

В универсаме в одном из микрорайонов города реализовывались с истекшим сроком годности готовые мясные и молочные продукты.

Также были выявлены нарушения условий хранения и реализации пищевой продукции. Например, в одном из магазинов на улице Суворова вареные сорта готовых мясопродуктов реализовывались из холодильного оборудования при температуре +12 °C при норме от +2 °C до +6 °C. Такие же нарушения были выявлены и в столовой на проспекте Космонавтов — там так продавали пирожные.

Нарушения по санитарному содержанию торговых залов, производственных помещений, торгового, холодильного оборудования, прилегающей территории установлены в десяти торговых объектах и пяти торговых объектах общественного питания. Для проведения генеральной уборки приостанавливалась деятельность холодного и овощного цехов заготовочного объекта одного из универсамов Гродно.

По результатам проверок и мониторинга за нарушения требований Санитарных норм и правил лица, ответственные за выявленные нарушения, привлечены к административной ответственности. Руководителям направлены рекомендации об устранении нарушений, предписания об устранении нарушений, сообщается на сайте Гродненского зонального центра гигиены и эпидемиологии.