Старейшая закусочная в Гродно изменит формат: будут играть музыканты, откроется новый зал

Кафе-закусочная «Чебуречная» существует в областном центре уже несколько десятилетий и, наверное, может считаться старейшим заведением города, которое на протяжении всего своего существования сохраняла один и тот же формат.
Сейчас у кафе сменился владелец, который решил немного изменить формат точки общепита, рассказывает «Твой стыль».

Планируется, что кухня заведения станет более разнообразной, а в меню появятся комплексные обеды с традиционными белорусскими блюдами. При этом ценник обещают сделать не выше, чем в обычных университетских столовых. Чебуреки, конечно, в меню останутся. Цены также обещают не менять. Закусочная должна остаться закусочной. Название кафе новые владельцы тоже менять не будут.

— Если у людей остался стереотип, что чебуреки это старое мясо и неправильное тесто, то я могу любого завести на кухню и показать, как там все делается. Мясо там всегда свежее, тесто делается вручную. Это не низкопробная забегаловка, а высококачественное учреждение, — рассказал новый хозяин заведения Юрий.

В планах также изменить и помещение. Откроется еще один зал, где установят сцену. «Чебуречная» по словам владельца станет первым в Гродно заведением, где будут проводиться квартирники. Тут будут выступать музыканты-новички. Время работы кафе в выходные дни увеличится — закусочная будет работать до 2 часов ночи. Планируют также проводить трансляции спортивных мероприятий и важных культурных событий.