Выбрать кафе на выходные. Карта заведений Минска по рейтингу санэпидемслужбы

В декабре санэпидемслужба Минска проверила 109 заведений города, которым по разным критериям выставляла оценки от 1 до 5, но наивысший балл не получил никто. Мы собрали все эти точки общепита на карте, чтобы вам было удобнее выбирать наиболее безопасное место для отдыха в большие рождественские выходные.

Смотреть инфографику на мобильных устройствах

Напомним, с помощью составления такого рейтинга санэпидслужбы хотят проинформировать жителей и гостей столицы о безопасности объектов питания в Минске.

Оценки выставляются по ряду критериев, в том числе — по технологии приготовления пищи, мойке и дезинфекции, содержанию производственных помещений, обращению с продуктами и отходами, и так далее. Оценки по каждому из пунктов суммируются и переводятся в 5-балльную систему по специальной шкале. Например, чтобы получить пятерку, нужно получить отличные оценки почти по всем параметрам. А чтобы получить минимальный балл, хватит и «средних» отметок.

Как сообщалось ранее, если проект зарекомендует себя, то в 2016 году он будет распространен на все кафе и рестораны Минска.