Первые в СНГ: в Толочине хотят выпускать замороженную картошку-фри

Этот проект Толочинского консервного завода — уникальный для Беларуси и пока единственный на постсоветском пространстве.

Сейчас готовится документация на строительство нового цеха. В нем будут выпускать замороженный, практически готовый к употреблению картофель фри. Сырье будет свое. Пока же в Беларуси используют иностранные полуфабрикаты.

В следующем году начнется апробация сортов картофеля, пригодных для заморозки, сообщают «Витебские вести» со ссылкой на директора предприятия Анатолия Анюховского.

Толочинскому консервному заводу принадлежит самая большая в республике плантация картофеля — ее площадь 900 га. Этой осенью тут намерены собрать около 40 тысяч тонн клубней.

Читайте также:

Соки без воды и сахара начнут выпускать в Толочине